Kuidas teha šaffleid

Olenemata sellest, kas järgite keto elustiili või mitte, teile meeldib seda viiruslikku sensatsiooni ise proovida. Seda on nii lihtne valmistada ja see on põhjus, miks Ree Drummond oli veendunud, et ostis minivahvliraua. Algne šahvliretsept sobib suurepäraselt iseseisvalt (siirupiga vahvlite kujul), kuid võite seda kasutada ka muu magusa ja soolase loomingu jaoks. Kasutage neid leiva asemel võileival, oma lemmiktostadade alusena või küpsiste asemel vorstikastmega. Eespool leiate retsepti tavaliste chafflite ja peekoni-cheddari-murulaugu variandi jaoks.

Millest on šafflid tehtud?

Selles imevahvlis on ainult 2 koostisosa: juust ja munad. Põhjus, miks seda nimetatakse chaffle'iks, on see, et see on põhimõtteliselt juustu vahvel. Juust + vahvel = chaffle. Saa aru? Juustu ja munade segust saab kerge ja koheva taigna, millel on krõbe juust. Erinevalt tavalistest vahvlitest ei sisalda šahvlid jahu, küpsetuspulbrit, piima ega petti. Lihtsad koostisosad muudavad selle ideaalseks leiva asemel kasutamiseks. Kuid võite neid maitsestada ka oma lemmikmaitseainetega, nagu tilgake vaniljet, näpuotsatäis kaneeli või isegi puista kõike bageli maitseainet.

Kas chafflid on terved?

Kahe koostisosaga roogade hea külg on see, et teate, et teie vahvlites pole peidus mingeid salajasi koostisosi. Nendes on vähe süsivesikuid ja need on ketosõbralikud, kuid nagu kõik muud maitsvad ja maitsvad, on alati kõige parem süüa mõõdukalt.

Kas šafflite jaoks saab kasutada tavalist vahvlimasinat?

Chaffles on mõeldud olema väiksema suurusega, nii et väike vahvliraud, nagu Dash mini vahvliküpsetaja , töötab kõige paremini, kuid võite kasutada ka tavalist vahvliküpsetajat või Belgia vahvlirauda. Pange tähele, et suuremate ja paksemate vahvliküpsetajate puhul võib küpsetusaeg olla pikem (ja juustupoolsed servad võivad kiiremini krõmpsuda).

Tootlused:

4-6portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

2min

 

Aeg kokku:

7min

 

Koostisained

Originaalsed Chaffles

• 2

  munad

• 1 c.

  riivitud mozzarella juust

Peekon Cheddari murulauk

• 2

  munad

• 1 c.

  riivitud cheddar jack juust

• 2

  viilud keedetud peekon, peeneks hakitud

• 1 spl.

  peeneks hakitud murulauk

• Serveerimiseks riivitud Cheddari jack juust, hakitud peekon ja murulauk

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumuta mini vahvliraud.
  2.  Samm2 Algsete chafflite jaoks: klopi munad keskmises kausis kokku. Sega juurde juust.
  3.  Samm3 Kühveldage tainas vahvlirauda (kasutage konkreetse vahvlirauda jaoks soovitatavat taigna kogust). Sulgege vahvliraud ja küpseta, kuni automaatne tuli muutub roheliseks, umbes 3–4 minutit. Tõsta seevlid jahutusrestile. Serveeri kohe või lase jahtuda toatemperatuurini ja hoida külmkapis kuni 3 päeva.
  4.  Samm4 Cheddari murulaukude peekoni jaoks: klopi munad keskmises kausis lahti. Sega juurde juust, peekon ja murulauk. Küpsetage 3. etapis kirjeldatud viisil. Soovi korral lisage veel murendatud peekonit, murulauku ja juustu.

Kui teie vahvliraual ei ole mittenakkuvaid plaate, pihustage küpsetuspind hästi mittenakkuva küpsetuspihustiga.