Põhiline Toit Ja Toiduvalmistamine Kreemjas spinat

Avaldatud Aastal Toit Ja Toiduvalmistamine

8 min read · 8 days ago

Share 

Kreemjas spinat

Okei, kreemise spinati valmistamisel on kaks võimalust.

Esimene: hautan spinati, seejärel valan sisse koore. See on see, mida ma valmistan, kui mul on kiirelt suus kreemitatud spinat.

Siis on see tee, õige tee, kauakannatav, kannatlik viis. Ja tõesti, see ei võta nii kaua aega. Ma olen lihtsalt draamakuninganna. See võtab aega 30 minutit.

See kreemjas spinat algab lihtsa valge kastmega, mis algab roux'ga, mis on keedetud või ja jahu segu, mis on koorekastme aluseks, mida peeneks hakitud sibul ja küüslauk tõstavad. üks parimaid asju, mida sa kunagi tegema õpid. Milline, milline, milline. Olen lõpetanud. Siin on, kuidas seda teha.

Mis sobib koorega spinatiga?

Kreemjas spinat ja praad on mu lemmikud! Aga tõeliselt maitsev on ka sealihaga või praetud kana . Oh, ja see on suurepärane pühade lisand a Tänupüha kalkun ja jõulusink . Aga kui ma valmistan steiki, siis ilmselt valmistan ka koorega spinatit. Sest see on mu lemmik!

Kas spinatit on võimalik üle küpsetada?

Jah, sa saad. Tahad spinatit küpsetada, kuni see on täielikult närbunud. Alguses läheb see aeglaselt, kuid protsess kiireneb ja enne kui arugi saad, on kõik need suured peotäied spinatit, mille potti paned, peaaegu mitte millekski kahanenud. Kui küpsetate spinatit liiga kaua, muutub see pudruks ja pudrune ei ole see, mida soovite. Seda on raske kirjeldada, aga kui haarata potist mõni närbunud leht ja seda maitsta, peaks sellel siiski olema kõige pisem krõmps. See on magus koht!

Kas spinatit keetes eemaldate varred?

Kasutate siin beebispinatit, seega pole varre eemaldamist vaja teha. Varred on piisavalt õrnad. Tavalistel küpsetel spinatilehtedel on karmim vars, nii et sel juhul võiksite varred eemaldada.

Kui kaua säilib kreemjas spinat külmkapis?

See säilib hästi umbes kolm päeva, kui seda hoitakse külmkapis õhukindlas anumas. Võite selle roa ka enne tähtaega valmis teha ja pliidil kastrulis madalal kuumusel uuesti soojendada. (Madal kuumus on oluline, et koorekaste ei eralduks!)

Mida saab teha ülejäänud koorespinatiga?

Võite selle lusikaga küpsetatud kartulitele või segada oma lemmikpasta retseptiga. Pagan, võite selle isegi pajarooga panna, puista peale juustu, küpsetada paar minutit, kuni juust sulab, ja kutsuda seda spinati dipikaste ! See sobiks suurepäraselt kodukülaliste toitmiseks jõulujärgsetel päevadel.

Mehhiko lihapallisupi retsept
Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool
Tootlused:
8portsjon(id)
Ettevalmistusaeg:
10min
Küpsetusaeg:
kakskümmendmin
Aeg kokku:
30min

Koostisained

kreemjas-spinatSalvesta retsept
  • 1/2 c.

    pluss 3 spl. või, jagatud

  • 8 spl.

    jahu

  • 1/2

    keskmine sibul, peeneks hakitud

  • 3

    küüslauguküüned, peeneks hakitud

  • 2 c.

    piim

  • 24 oz.

    beebispinat

    šokolaadi šokolaadipirukas
  • Sool ja pipar, maitse järgi

  • Näputäis jahvatatud muskaatpähklit

Vt Toitumisalane teave kreemjas-spinat

Juhised

    1. Samm1Sulata potis 1/2 tassi võid. Puista peale jahu ja klopi kokku. Küpseta keskmisel kuumusel helekuldpruuniks, umbes 5 minutit. Lisa sibul ja küüslauk ning sega kokku, küpseta veel minut. Valage pidevalt vispeldades piim ja keetke veel 5 minutit.
    2. Samm2Vahepeal sulata eraldi potis ülejäänud 3 spl võid. Lisage spinatit järk-järgult, kuni kõik on segunenud, ja küpseta, kuni see on närbunud, kuid mitte märjaks, 4–5 minutit.
    3. Samm3Maitsesta koorekaste soola, pipra ja muskaatpähkliga. Lisa spinat koorekastmele, sega õrnalt, et segu oleks. Serveeri kohe.


kreemjas-spinat-2

Alustage 24 untsi beebispinatiga. Mulle meeldivad kottides olevad asjad – kõik on pestud ja valmis – ning ma kasutan nelja 6-untsist kotti. See on… uh…24 untsi.


kreemjas-spinat-3

Teil on vaja ühte väikest kollast sibulat.


kreemjas-spinat-4

Lõika see pooleks, seejärel poolitage üks pool. ma olen praegu uimane.


kreemjas-spinat-5

Esmalt tehke vertikaalsed viilud üksteisele väga lähedale ...


kreemjas-spinat-6

Seejärel pöörake seda ja lõigake kuubikuteks teistpidi.


kreemjas-spinat-7


kreemjas-spinat-8

Teil on vaja ka küüslauku.


kreemjas-spinat-9

Kui saate küüslauguga hakkama, hakkige umbes kolm küünt väga peeneks.


kreemjas-spinat-10

Selle noodiga ma vaatasin Paar head meest nädalavahetusel ja see muutis mu kalduvuse selle joonega ümber visata veelgi hullemaks.

ma ei saa hakkama Paar head meest !

ma ei saa.

Kas teadsite, et Demi Moore sünnitas täpselt üks kuu enne selle filmi võtete algust? See on tõsi. Ma mõtlen.

Sest nad seisavad seinal. Ja nad ütlevad: 'Täna õhtul ei tee teile miski haiget.' ei ole minu kellas' .

Vabandust.

Teil on vaja kahte potti: ühte koorekastme ja teist spinati jaoks.


kreemjas-spinat-11

Viska 1 pulk võid ühele pannile keskmisel kuni madalal kuumusel, olenevalt sellest, kui kuum on teie pliit. Minu pliit on kuum ja need malmist emailitud pannid lähevad VÄGA kuumaks. Nii et ma olen siin keskmisel madalal tasemel.


kuidas ma küpsetan ahjukartuleid
kreemjas-spinat-12

Sulata või, seejärel puista sisse 8 spl universaalset jahu.


kreemjas-spinat-13

Alustage kohe vahustamist.


kreemjas-spinat-14

Küpseta seda segu sageli segades umbes viis minutit.


kreemjas-spinat-15

Aeglaselt hakkab roux muutuma kuldpruuniks.


kreemjas-spinat-16

Sel hetkel viska sisse sibul ja küüslauk.


kreemjas-spinat-17

Sega ühtlaseks ja küpseta veel minut.


kreemjas-spinat-18


kreemjas-spinat-19

Seejärel valage pidevalt vahustades aeglaselt 2 tassi piima.


kreemjas-spinat-20


kreemjas-spinat-21

Nüüd lihtsalt küpseta kastet umbes viis minutit, aeg-ajalt segades. See hakkab järk-järgult paksenema.

Vahepeal peate spinatit praadima. Kui teil on laps, laske tal spinati valmistamise ajal kastet vahustada. See on põhjus, miks me sünnitasime need nukskoljud, kas pole?


kreemjas-spinat-22

Viska paar supilusikatäit võid eraldi potti ja lase sulada.


kreemjas-spinat-23

Viska sisse nii palju spinatit, kui saad. See ei pruugi kõik sobida, kuid uskuge mind, potis olev hakkab kiiresti närbuma ja kahanema. Spinati koguhulga lisasin kolme erineva lisandi peale. Niipea, kui spinati tase veidi vähenes, viskaksin rohkem sisse.

Mees, kas ma armastan spinatit. See on lihtsalt nii…nii…

Kui ma ütleksin rohelist, kas sa vihkaksid mind?


kreemjas-spinat-24

Keeda spinat aeglaselt. Alguses liigub see aeglaselt, kuid kui see hakkab närbuma, võtab see tõesti kiirust. Segage küpsemise ajal õrnalt ja pöörake ühtlaseks küpsemiseks.


makaronid ja juust
kreemjas-spinat-25

Soovite lõpetada spinati keetmise, kui see on täiesti närbunud, kuid MITTE pudrune ja üleküpsenud. Haara pannilt leht. See peaks olema keedetud ja närbunud, kuid sellel on siiski väike krõmps. Raske seletada. Saate aru, kui seda kogete.


kreemjas-spinat-26

Tagasi valge kastme juurde, see on praegu väga-väga paks ja meenutab peaaegu valget kastet.


kreemjas-spinat-27

Lisa soola ja ohtralt peeneks jahvatatud musta pipart. Võite lisada ka paar näpuotsatäis jahvatatud muskaatpähklit, mida ma armastan.

kanatortillasupi pioneerinaise retsept


kreemjas-spinat-28

Arva ära, kes selle pildi tegi? Minu üheksa-aastane tütar. Ma arvan, et see võis olla õnnetus… aga milline fookuses olev õnnetus see oli!


kreemjas-spinat-29

Nüüd lihtsalt lusikaga spinat koorekastmesse.


kreemjas-spinat-30

Oh, jah. Oh, nam. Suuresti.


kreemjas-spinat-31

Segage seda õrnalt, lisades aeglaselt spinati- ja koorekastet, näksides teel, sest te ei jõua ära oodata. Nagu, keegi ei saaks teile ootamise eest MAKSTA.

Nagunii tahad seda alati enne päris lõppu maitsta, lisades vajadusel maitseaineid. Ka väike cayenne ei teinud kunagi kellelegi haiget.


kreemjas-spinat-32

Oh kallis.


kreemjas-spinat-33

Tule ema juurde.

Nüüd lubage mul juhtida tähelepanu sellele, et kui teile meeldivad veidi vähem kreemjad, võite segule lisada rohkem praetud spinatit. Kuid ma ütlen teile lihtsalt, et nii koorega kui see välja näeb, on tasakaal tõesti täiuslik. Pidage meeles, et spinatil on üsna vähe maitset ja tekstuuri, nii et kreem tasakaalustab seda. Katsetage siiski ja leidke oma ideaalne suhe.


kreemjas-spinat-34

Serveeri seda praadiga. Serveeri koos grillitud krevettidega. Serveeri seda üksinda ja teeskle, et oled Popeye.


Lihtsalt serveeri seda. Palun? Sa ei kahetse.

Sellel Teemal

Vorsti hommikusöögi pajaroog
Vorsti hommikusöögi pajaroog
See vorstihommikusöögi pajaroa retsept on väärt hommikul ärkamist. See teenindab rahvahulka: täis räsipruune, paprikat, sibulat ja juustu.
Kodune kuuma šokolaadi segu
Kodune kuuma šokolaadi segu
Selle lihtsa retsepti järgi saate ise valmistada kuuma kakaosegu või kuuma šokolaadisegu, mida sahvris hoida. Kõik, mida pead tegema, on lisada kuuma vett, kui soovid tassi!
Caprese salat
Caprese salat
Caprese salat on nii lihtne kui võimalik, kuid küpsete tomatite, värske mozzarella, basiiliku ja balsamico reduktsiooniga ei saaks see retsept olla maitsvam!
Soolatud veiseliha ja kapsas
Soolatud veiseliha ja kapsas
Ree Drummondi soolaliha ja -kapsas on parim viis Püha Patricku päeva tähistamiseks! Rinnatüki retsept küpseb ahjus aeglaselt, kuni see laguneb-õrn.
Apple Fritters
Apple Fritters
Kodused õunafilee on parim sügise hommiku- või magustoidu retsept. Sõõriku sügisversioon, neid praetakse kuldpruuniks ja puistatakse suhkruga.
Hautatud õunasiider
Hautatud õunasiider
Peate proovima seda klassikalist hõõg-õunasiidri retsepti. Vürtsi täis, see on ideaalne sügis- või pühadejook. Suure partii kokteili jaoks lisage rummi!
Baba Ghanoush
Baba Ghanoush
Ree Drummondi baba ghanoush on üks teie lemmik baklažaaniretsepte. See on ideaalne dipikaste pitakrõpsude või kooriku prantsuse leivaga.
Roheliste ubade pajaroog
Roheliste ubade pajaroog
See roheliste ubade vormiroa retsept on maitsev kõrvalekalle tänupühal serveeritud konserveeritud supi versioonidest. Lisaks on sellel lisandil peekon ja juust!
Makaronid ja juust
Makaronid ja juust
Ree Drummondi kuulus makaronide ja juustu retsept on puhas mugavustoit. Valmistatud rohkest juustust, võist ja piimast ning küpsetatuna ahjus, on see vastupandamatu.
Scampi krevetid
Scampi krevetid
Shrimp scampi on 15-minutiline retsept, mis on kerge ja värske, kuid samas maitsev ja rahuldav. Värske sidrunimahl ja ürdid muudavad selle klassikalise õhtusöögi säravaks!
Kanakütt
Kanakütt
Kana cacciatore on jumalik pereõhtusöögi retsept. Mahlased kanakingad pruunistuvad ja seejärel hautatakse rikkalikus köögiviljakastmes. Serveeri munanuudlite peal!
Peamine ribi
Peamine ribi
Prime rib on muljetavaldav õhtusöögi retsept erilisteks puhkudeks. Ja kui teil on käepärast lihatermomeeter, on see röst lihtne ja lollikindel!
Kodune kana ja nuudlid
Kodune kana ja nuudlid
See paks ja rammus kana-nuudlisupi retsept konkureerib teie lapsepõlvest pärit õhemate ja vennamate versioonidega. See on nii täiuslikult maitsev ja hinge meeldiv.
Praetud ümar praad
Praetud ümar praad
Lihtne, kergesti vahustav umbes 10–15 minutiga ja nii maitsev, et see praetud ümmarguse steiki retsept on kindlasti proovimine. Siit saate teada, kuidas muuta mugavustoit hädavajalikuks.
Edna Mae hapukoore pannkoogid
Edna Mae hapukoore pannkoogid
Edna Mae hapukoorepannkookide retsept pärineb Ladd Drummondi vanaemalt. Õrnad, kohevad ja kergelt teravad – need on pere lemmikhommikusöögid.
Laaditud Nachos
Laaditud Nachos
Laetud nachod on Super Bowli peol hädavajalikud. See retsept sisaldab kihtide kaupa veiseliha, ube ja juustu. Lisaks on selle peal omatehtud pico de gallo!
Omatehtud glasuuritud sõõrikud
Omatehtud glasuuritud sõõrikud
Need omatehtud glasuuritud sõõrikud on paremad kui need, mida leiad pagariärist! Selle hommikusöögi retseptiga saavutatakse kerged, kohevad ja kergelt krõbedad sõõrikud.
Parim lasanje. Kunagi.
Parim lasanje. Kunagi.
See lasanje retsept on ülilihtne valmistada ja nii maitsev. See sobib suurepäraselt potluckideks ja muudeks suurteks koosviibimisteks. Te ei vaja kunagi teist lasanje retsepti!
Sidrunibatoonid
Sidrunibatoonid
Sellel klassikalisel sidrunibatoonil on küpsisetaoline koorik ja piisavalt särav tsitruseline täidis. Nad teevad maitsva kevadsuvise magustoidu!
Oliivijuustu leib
Oliivijuustu leib
Mmmmm, see on maitsev.
Kuidas teha vaniljeekstrakti
Kuidas teha vaniljeekstrakti
Valmistage sellest vaniljeekstraktist mitu partiid, et saaksite seda hõlpsasti kodus smuutidele, lattedele ja muudele retseptidele lisada.
Oad peekoniga
Oad peekoniga
Mul on kahju, et olen viimasel ajal nii palju suppe postitanud, kuid rantšos on olnud pagana külm ja supid tunduvad olevat ainus toimetulekumehhanism, mis mul on.
Kauboi Quiche
Kauboi Quiche
See Cowboy Quiche on see, mida teie pühapäevane hiline hommikueine vajab, karamelliseeritud sibula, peekoni ja terava cheddari juustuga sügav roog. Tõelised kauboid söövad seda quiche'i!
Röstitud tänupüha Türgi
Röstitud tänupüha Türgi
See lollikindla röstitud kalkuni retsept on iga tänupüha pidusöögi jaoks hädavajalik. Ja ärge muretsege, tänu Ree Drummondi asjatundlikele nõuannetele on ka seda lihtne valmistada.