Õlleleib

Bake'i Bridget Edwardsilt 350.

Tootlused:

6portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

5min

 

Küpsetusaeg:

55min

 

Aeg kokku:

1hr

 

Koostisained

• 3 c.

  isekerkiv jahu

• 3 spl.

  suhkur

• 12 oz.

  vedel õlu, toatemperatuuril

• 4 spl.

  või, sulatatud

Juhised

• 1.  Samm1 Määri 9 x 5 leivavorm küpsetuspaberiga. Kuumuta ahi temperatuurini 350ºF.
  2.  Samm2 Sega jahu ja suhkur omavahel. Vala sisse õlu ja sega, kuni vahutamine taandub ja jahu on segunenud. Tõsta lusikaga ettevalmistatud pannile ja küpseta 50–60 minutit, kuni hambaork tuleb puhtana või kiirloetav termomeeter näitab umbes 190ºF.
  3.  Samm3 Eemaldage koheselt vormist ja asetage ääristatud küpsetusplaadile restile. Vala pealt sulavõi ja pintselda küljed üle.
  4.  Samm4 Lase leival umbes 15 minutit jahtuda, seejärel serveeri soojalt. Kui leib on täielikult jahtunud, saab selle võileibade valmistamiseks viiludeks lõigata, röstida või tavalisena serveerida.

Siin on see, mida vajate õlleleiva küpsetamiseks.

kuidas teha grillkana ahjus

See on kõik! Isekerkiv jahu, natuke suhkrut ja õlu (ainult üks, mitte kolm). See on tõesti kõige lihtsam leib, mida te kunagi valmistate.

No ma valetasin. Pealt ja külgedelt pintseldamiseks on vaja ka võid.

Millist õlut peaksite kasutama? ÜKSKI! (Ma ütlesin teile, et õlleleib on lihtne!) Olen avastanud, et õlle tüüp pole eriti oluline. Kasutage heledat õlut, stout'i, palet õlut ... seda kõrvitsaõlut, mis on peidus külmiku tagaosas. Õlle stiili ja maitse täiendamiseks võite teha mõned täiendused, kuid suurem osa sellest maitsest tuleneb sellest, mida olete lisanud.

Sest põhiline õlleleib , segad omavahel kerkiv jahu ja suhkur. Valage pudelisse õlut.

sibularõnga retsept õhufritüür

Segu tuleb vahune. Segage, kuni vaht kaob ja kogu kuiv jahu on segunenud.

Tõsta lusikaga leivavormi ja küpseta.

Kui olete valmis, eemaldage see kohe pannilt ja valage sulatatud võiga ja pintseldage küljed üle. Serveeri soojalt. See leib on suurepärane ka pärast jahutamist võileibade ja röstsaia jaoks!

Variatsioonide puhul meeldib mulle hoida asjad lihtsad. See on üks õlleleiva ilu: see tuleb kokku ühe hetkega. Kerige alla retsepti jaoks Gruyere ja Cheddari õlleleib . See on nii hea kausitäie supi kõrvale ja sellest saab tappeva grilljuustuvõileiva.

Kuna leib on nii kohev ja pehme, sobivad siin hästi segud nagu juust ja vürtsid. Olen mänginud magusate sortidega (olete üllatunud?), kuid eelistan tavalist või soolast õlleleiba. Pealegi on seal juba nii palju häid kiireid magusaid leibasid, nagu Brenda oma Mandli mooniseemned , Erica oma Maple Apple Pekaanipähkel , Kõrvitsa banaanileib , või Sidruni kookospähkel .

Siin on veel mõned variatsiooniideed:

• segage sisse 1 kuni 1 1/2 tassi riivitud juustu
• lisa 1 supilusikatäis vürtse, näiteks Itaalia või Mehhiko segusid
• kihi sisse paar supilusikatäit valmistatud pestot
• lisa tükeldatud marineeritud jalapenod

Pidage meeles, et juustu või pesto lisamine võib küpsetusaega pikendada.

Kas oled õlleleiba teinud? Mis on teie lemmikviis seda ahmida?