Teeb 2 1/2 tassi kastet. Ettevalmistusaeg ei sisalda 1 kuni 7 päeva pikkust puhkeaega.
Meseidy Riveralt Nosheryst.
Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool- Tootlused:
- 36portsjon(id)
- Ettevalmistusaeg:
- 1päeval
- Aeg kokku:
- 1päeval
Koostisained
Salvesta retsept- 1 nael.
Värsked tšiilid, nagu Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero või segu
- 1 spl.
Purustatud küüslauk
- 1/2 c.
Tükeldatud sibul
- 2 spl.
Kosher sool
- 1 1/2 c.
Destilleeritud valge äädikas
Juhised
Puista tšillit, küüslauku, sibulat ja koššersoola köögikombainis, kuni saad tore püree. Viige 1-liitrisesse klaasnõusse, katke lõdvalt ja laske üleöö toatemperatuuril seista.
Lisa äädikas, sega ja kata lõdvalt. Laske seista toatemperatuuril 1 kuni 7 päeva. Mida kauem seista lasete, seda rohkem maitse areneb.
Vala segu köögikombaini või blenderisse ja püreesta ühtlaseks. Hoida külmkapis kuni 4 kuud.
Märkus: kuum kaste võib eralduda. See on normaalne; enne kasutamist loksutada.
Autoriõigus: The Noshery
Kuum kaste on kuum maitseaine. Mitte ainult vürtsikas kuum, vaid kuum nagu populaarne. On kauplusi ja veebisaite, mis on pühendatud kuumale kastmele, koos lõbusate, meeldejäävate nimede ja värviliste siltidega. Tundub, et Ameerikas on igas restoranis kuum kaste laual ja kui mitte, siis pole vaja muud teha kui seda küsida.
Täna näitan teile, kuidas ma ise kuuma kastet valmistan. See on väga lihtne ja lihtne versioon. Saate seda retsepti nautida nii nagu see on või kombineerida erinevat tüüpi tšillit ja aromaatseid aineid, et ise valmistada. Pidage meeles mis tahes kuuma kastme valmistamise põhikomponente: paprika, sool ja äädikas.
Teeme kuuma kastme!
Autoriõigus: The Noshery
Otsustasin alustada kõigi punaste jalapeño tšillitega, sest tahtsin punast kastet. Nagu ma varem mainisin, võite kindlasti kasutada teistsugust tšillit või mis tahes tšilli kombinatsiooni. Võite isegi tšillit tulel praadida! Sõltumata sellest, millise tšiili valite, vajate umbes pool kilo paprikat.
Autoriõigus: The Noshery
Eemaldage tšilli varred ja tükeldage need jämedalt. Lisa sibul, küüslauk, sool ja tšilli seemnetega köögikombaini. Pulse, kuni see muutub karedaks püreeks. Tõsta tšilli segu puhtasse 1-liitrisesse klaaspurki. Kata lõdvalt kinni ja lase üleöö toatemperatuuril seista.
Autoriõigus: The Noshery
Lisage purki äädikas, segage ja katke lõdvalt. Laske seista toatemperatuuril vähemalt 1 päev ja kuni 7 päeva. Mida kauem see seisab, seda rohkem maitset areneb. Ärge muretsege, et lasete sellel toatemperatuuril seista! Kõrge happesisalduse tõttu on see ohutu.
Autoriõigus: The Noshery
Vala segu köögikombaini ja töötle ühtlaseks!
Siis pole vaja teha muud, kui purk tihedalt kinni katta ja kuuma kastet külmikusse hoida. See säilib kuni neli kuud.
ribid grillis
Autoriõigus: The Noshery
Tada! Nüüd on teil hommikuks üks vinge kuum kaste oma munadele. Seda ägedat kastet võib panna kõigele! See oli lihtne, eks? See võtab aega, kuid see aeg võimaldab maitsetel muutuda keerukamaks ja peaaegu magusamaks.
Autoriõigus: The Noshery
Oli aeg, mil hoidsin kuumast kastmest kaugele. Kuid kui olen vanemaks saanud ja Texases rohkem aega elanud, olen hakanud hindama kvaliteetset kuuma kastet. Ja ma sain teada, et saadaval on nii palju erinevaid variante! Nii et leiate peaaegu kindlasti selle, mis teile meeldib. Veelgi parem, selle retsepti abil saate alustada ideaalse kastme valmistamisel sina . Nii et katsetage julgelt. Muutke see tulisemaks, mahedamaks, rammusamaks, küüslaugusemaks, veidi suitsusemaks – tehke seda enda omaks!
Nüüd, kui teate, kuidas kuuma kastet valmistada, mida te selle kõigepealt peale panite? Kas teie pere on kuuma kastet armastav perekond?
