Kuidas hapukoore nuudleid küpsetada?
Esiteks maandate padrun. Siin saate kasutada tavalist vana veisehakkliha, kuid jahvatatud padrun on parima maitsega. Kui see on pruunistunud, lisa tomatikaste ja maitseained. Järgmisena küpseta munanuudlid ning sega kodujuust ja hapukoor. Sega keedetud nuudlid kodujuustuseguga, sega hulka roheline sibul ning laota nuudlid ja lihakaste suurde pajavormi, mille vahele on segatud palju Cheddarit. Küpseta ja naudi!
Milliseid nuudleid kasutate hapukoore nuudliküpsetamisel?
Muna nuudlid! Neid kasutatakse kõigis klassikalistes küpsetistes, nagu tuunikala nuudliroog ja kana-nuudli pajaroog . Küpsetades kuni al dente ja seejärel küpsetades koos teiste koostisosadega, on neil ideaalne suutäis.
Mida pakud hapukoore nuudliküpsetisega?
See on raske pastaroog, nii et ühendage oma hapukoore-nuudliküpsetis mõne krõbeda prantsuse leiva ja klassikalise salatiga!
Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool- Tootlused:
- 8portsjon(id)
- Ettevalmistusaeg:
- 10min
- Küpsetusaeg:
- kakskümmendmin
- Aeg kokku:
- 30min
Koostisained
Salvesta retsept- 1 1/4 nael.
jahvatatud padrun
- 1
15-oz. purki tomatikastet
- 1/2 tl.
soola
Värskelt jahvatatud must pipar
- 8 oz.
munanuudlid
- 1/2 c.
hapukoor
- 1 1/4 c.
väike kohupiima kodujuust
- 1/2 c.
viilutatud roheline sibul (maitse järgi vähem)
- 1 c.
riivitud terav Cheddari juust
Juhised
- Samm1Kuumuta ahi 350 ° F-ni.
- Samm2Pruunista jahvatatud padrun suurel pannil. Nõruta rasv, seejärel lisa tomatikaste, 1/2 teelusikatäit soola ja rohkelt värskelt jahvatatud musta pipart. Segage, seejärel hautage, kuni valmistate teisi koostisosi.
- Samm3Küpseta munanuudlid al dente’ks. Nõruta ja tõsta kõrvale.
- Samm4Sega keskmises kausis hapukoor ja kodujuust. Lisa rohkelt värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa nuudlitele ja sega läbi. Lisage roheline sibul ja segage.
- Samm5Kokkupanemiseks lisa pool nuudlitest ahjuvormi. Tõsta peale pool lihasegust, seejärel puista peale pool riivitud cheddarist. Korrake nuudlite, liha ja seejärel viimase juustukihiga. Küpseta 20 minutit või kuni kogu juust on sulanud. Serveeri krõbeda prantsuse leivaga.
See on klassikaline vana retsept, mida jagas mu emaga tema sõber Betty Daley. Mulle meeldis see üles kasvades alati, kuid esimest korda, kui ma seda aastaid tagasi oma majapidamise jaoks tegin, pälvis see vastakaid hinnanguid. Algne retsept nõuab üsna palju hapukoort ja kuna minu tuumaperekond on suurte koguste kraami suhtes pisut tundlik, olen seda aastate jooksul kohandanud, et see sobiks inimeste valiva maitsega, kellega koos elan.
Inimeste valivad maitsed. Neljapäeva hommikune alliteratsioon teile.
Teil on vaja jahvatatud padrunit.
Olgu, hästi. Iga veisehakk sobib.
Kuid jahvatatud padrun on parim. Maitsesta maksimaalselt. Nagu täiesti.
Te vajate tomatikastet. Lihtsalt puhas ja (suhteliselt) püha tomatikaste.
Vaja läheb hapukoort...
Kodujuust…
Rohelised sibulad…
Ja riivis teravat cheddarit.
Palun riivige enda oma. Palun?
Vaja läheb ka munanuudleid. Hapukoore-nuudleid on raske ilma nuudliteta küpsetada!
Oh, ja mulle meeldib No Yolks. See ei ole tasuline reklaam. No Yolks ei tunne mind. Mulle lihtsalt meeldib No Yolksi kindel ja imeline tekstuur.
Ei munakollasi Ei kollaseid Ei kollaseid.
Vabandust.
Alustage liha pruunistamisega suurel pannil.
surf & muru
Nõruta üleliigne artereid ummistav materjal ära…
Seejärel vala tomatikaste.
Sega kokku…
Seejärel viska soola...
Ja ohtralt värskelt jahvatatud musta pipart.
Ja see on maitsestamise jaoks ja see, mis mulle selle roa juures tegelikult meeldib. Kuid kindlasti võite lisada veidi Itaalia maitseainet või punase pipra helbeid, et anda sellele veidi hoo sisse.
Lase lihakastmel munanuudlite valmistamise ajal podiseda.
Küpseta neid kuni al dente, seejärel nõruta ja tõsta kõrvale.
Eraldi kausis lisage hapukoor…
Ja kodujuust.
Sega see kokku…
Seejärel lisage veidi värskelt jahvatatud musta pipart.
Lõpuks viiluta roheline sibul.
Viska hapukoore/kodujuustu segu nuudlitega...
Ja segage see kokku.
Viska sisse roheline sibul…
Ja segage kuni segunemiseni. (Märkus. Roheline sibul võib kiiresti üle jõu käia, nii et alguses tehke lihtsalt, lisades vaid 1/4 tassi.) Nüüd ei tunnista ma, et ma nuuskasin sel hetkel maha umbes neli koletulikku lusikatäit nuudleid. . Iseenesest maitsvad!
Kokkupanemiseks lisa pool nuudlisegust ahjuvormi.
Märge: Mõned teised hapukoore-nuudliküpsetamise versioonid nõuavad nuudlisegu ja lihasegu segamist ühes suures partiis, kuid ma eelistan kihilist lähenemist. Mõlemal juhul on see maitsev – minge ja tehke seda, mida soovite!
Vala nuudlid poole liha seguga…
Seejärel puista peale pool juustust.
parim juust grilljuustu jaoks
Korrake ülejäänud nuudlite, ülejäänud lihaga…
Ja ülejäänud juust.
Küpseta seda 350 kraadises ahjus umbes 20 minutit – täpselt nii kaua, et juust sulaks.
Oh, nam.
Nagu näha, on mul leivakäntsakas juba valmis.
Mul on leivatükk alati valmis.
See on tõesti maitsev, poisid, ja seda saab enne tähtaega valmis teha ja külmkapis küpsetamata hoida, kuni olete valmis selle ahju pistama. Maitsev, lihtne nädalaõhtu roog.
Nautige!
