Kana-nuudli pajaroog

Millist kana kasutate kana-nuudlivormi jaoks?

Poest ostetud keedukana kasutamine on üks Ree Drummondi lemmikuid aega säästvaid köögiviise! See töötab siin suurepäraselt, kuid võite ka ise kondita ja nahata kanarinda röstida ja need tükeldada.

Kas pajaroog peaks küpsetamisel olema kaetud?

Ei, jätke see katmata. Kõik koostisosad lähevad pajarooga juba küpsetatult, nii et sisuliselt soojendate roogi ahjus. Kui jätate selle katmata, muutub kreekerikate pruuniks ja krõbedaks.

Kas kana-nuudli pajaroog külmub hästi?

pioneer naine kanapoti pirukas lehttaignaga

Jah! Kuna kana on pajarooga minnes juba küpsenud ja koorest kastet on ohtralt, sobib kana-nuudliroog suurepäraselt külmutamiseks. Enne küpsetamist külmutage ilma kreekeri katteta, sulatage täielikult ja lisage küpsetusajale mõni minut, et see läbi kuumeneda.

Mis on kana-kooresupp?

Kanasupi koore leiutas Campbell 1940ndatel. Piima, koort ja jahu lisatakse traditsioonilisele kanasupile, et saada paks kreemjas konsistents. See on kohene alus kana vormiroogadele ja kanapoti pirukas .

Kuidas on kõige lihtsam kana tükeldada?

Alustuseks tükeldage lind tükkideks – jalad, reied, rinnad ja tiivad – ning eemaldage nahk. Liha purustamiseks võiks kasutada kahte kahvlit, kuid veelgi lihtsam on sinna kätega sisse saada ja tükkideks tõmmata. Eemaldage töö käigus luud (külmutage need kanapuljongi jaoks).

Tootlused:

8-10portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

25min

 

Aeg kokku:

1hr5min

 

Koostisained

• 12 oz.

  laiad munanuudlid

• 2

  10,5 untsi. purki kanasuppi

• 1 c.

  täispiim

• 1 c.

  hakitud terav cheddari juust

• 1 tl.

  jahvatatud musta pipart

• 1/2 tl.

  koššersool

• 3 c.

  keedetud, tükeldatud kana (1 küpsetuskanast)

• 1/2

  väike kollane sibul, peeneks hakitud

• 2

  sellerivarred, peeneks hakitud

• 1

  12 untsi. kott külmutatud herned ja porgandid, sulatatud

• 1 1/2 c.

  jämedalt purustatud võikreekerid (nt Ritz, umbes 1 kreekerihülss)

• 2 spl.

  soolata või, sulatatud

• Serveerimiseks hakitud petersell

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Kuumuta suur pott soolaga maitsestatud vett keskmisel kuumusel keema. Lisa munanuudlid ja küpseta aeg-ajalt segades kuni al dente, umbes 7 minutit. Nõruta ja tõsta kõrvale.
  2.  Samm2 Sega suures kausis kokku kanasupp, piim, juust, pipar ja sool. Sega hulka kana, sibul, seller, herned ja porgandid. Sega ettevaatlikult hulka munanuudlid. Tõsta segu 13x9-tollisse ahjuvormi ja määri ühtlase kihina.
  3.  Samm3 Sega keskmises kausis kreekeripuru ja või. Puista segu ühtlaselt vormile. Küpseta, kuni see on läbi kuumenenud ja kate on kergelt pruunistunud, 30–35 minutit. Puista peale petersell ja serveeri.