- Tootlused:
- 8portsjon(id)
- Ettevalmistusaeg:
- 25min
- Küpsetusaeg:
- 25min
- Aeg kokku:
- viiskümmendmin
Koostisained
![kana-alfredo-täidisega-koored](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells.jpg)
- kakskümmend
terved jumbo pastakoored, keedetud ja nõrutatud
- 2
terved kondita, nahata kana rinnad
Sool ja pipar, maitse järgi
Oliiviõli, grillimiseks ja praadimiseks
- 3/4 c.
ricotta juust
- 3/4 c.
kodujuust
- 3/4 c.
riivitud mozzarella juust, pluss veel peale
- 2 c.
riivitud parmesani juustu, lisaks veel peale
- 2
terved munad
- 1/4 c.
hakitud värske petersell
- 2 spl.
hakitud värske basiilik
- 4 spl.
võid
- 2 spl.
jahu
- 2 c.
täispiim
- 1 c.
raske koor, lisaks vajadusel rohkem
- 3
küüslauguküüned, hakitud
![kana-alfredo-täidisega-koored](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells.jpg)
Juhised
- Samm1 Kuumuta ahi 375 kraadini. Maitsesta kanarindad mõlemalt poolt soola ja pipraga. Kuumuta grillpann või raudpann keskmisel kuumusel, nirista peale oliiviõli ja küpseta kana mõlemalt poolt, kuni see on valmis. Eemalda ja tükelda kahe kahvliga ning lase jahtuda.
- Samm2 Sega keskmises kausis ricotta, kodujuust, mozzarella, 1 tass parmesani, munad, 2 supilusikatäit värsket peterselli, sool, pipar ja kana. Segage, lisades vajadusel 2 spl koort. Kõrvale panema.
- Samm3 Sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või ja puista peale jahu. Vahusta ja küpseta, kuni roux muutub kuldpruuniks. Valage pidevalt vispeldades juurde piim ja koor ning keetke paar minutit, kuni see pakseneb. Lisage küüslauk, 1 tass parmesani, soola, pipart, 1 spl hakitud peterselli ja hakitud basiilikut ning segage, kuni see on ühendatud. Maitse ja kohanda maitseaineid vastavalt vajadusele. Kõrvale panema.
- Samm4 Lisage 1 tass kastet 9 x 13-tollise ahjuvormi põhjale. Täitke lusikaga kõik jumbo-koored ohtralt kana/ricotta seguga. Asetage need pannile näoga allapoole, seejärel valage kaste üleni. Puista peale ekstra mozzarellat ja parmesani, seejärel küpseta 25 minutit või kuni see on kihisev ja kuldne. Serveeri salatiga!
Ma armastan kana Alfredot. Mulle meeldivad täidetud karbid. Seega, ma armastan kana Alfredo täidetud karpe! See ei tähenda, et ma olen hea matemaatikas või loogikas – see tähendab lihtsalt, et olen hea söömises. See on tohutult maitsev küpsetatud pastaroog ja kui kõik koostisosad on valmis, pole seda tõesti raske kokku tõmmata! See on ka suurepärane pajaroog, mida saab enne tähtaega kokku panna ja hoida külmikus, kuni on aeg küpsetada.
Ja see on kena ja rikkalik, nii et see teenib hea suurusega pere, kui lisate salatisse.
Teeme koos, sõbrad!
pioneer naine kana spagetti
![kana-alfredo-täidisega karbid-2](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells.jpg)
Siin on tegelaskujud. Ja kui te kujutaksite ette PIIMA selles loendis, oleksin selle eest väga tänulik, kui näen, kuidas ma olen õhupea ja unustasin selle lisada.
![kana-alfredo-täidisega karbid-3](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-2.jpg)
Maitsesta kana soola ja pipraga, seejärel nirista grillpannile või pannile oliiviõli. Grilli kana mõlemalt poolt keskmisel kuumusel, kuni see on keskelt täiesti valmis.
![kana-alfredo-täidisega kestad-4](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-3.jpg)
Tükelda kana kahe kahvliga…
![kana-alfredo-täidisega karbid-5](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-4.jpg)
Kuni see on täielikult purustatud!
![kana-alfredo-täidisega karbid-6](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-5.jpg)
Sega teises kausis ricotta juust, kodujuust ja parmesan.
![kana-alfredo-täidisega karbid-7](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-6.jpg)
Lisa riivitud mozzarella (ja see on supermarketite kraam, mitte värske kraam)…
![kana-alfredo-täidisega karbid-8](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-7.jpg)
Kaks muna (kuigi näete ainult ühte…)
![kana-alfredo-täidisega karbid-9](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-8.jpg)
Sool ja pipar…
![kana-alfredo-täidisega karbid-10](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-9.jpg)
Ja hakitud petersell!
![kana-alfredo-täidisega karbid-11](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-10.jpg)
Järgmisena lisa tükeldatud kana…
![kana-alfredo-täidisega karbid-12](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-11.jpg)
Ja veidi koort, et see oleks segatav…
![kana-alfredo-täidisega karbid-13](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-12.jpg)
Ja purustage/segage seda kõike, kuni see on ühendatud.
![kana-alfredo-täidisega karbid-14](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-13.jpg)
Nüüd on aeg Alfredot valmistada: Sulata pannil või ja puista peale veidi jahu.
![kana-alfredo-täidisega karbid-15](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-14.jpg)
Klopi kokku ja lase küpseda…
![kana-alfredo-täidisega karbid-16](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-15.jpg)
Kuni see muutub sügavaks kuldpruuniks. See võtab umbes 2 kuni 3 minutit!
![kana-alfredo-täidisega karbid-17](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-16.jpg)
Ühendage piim ja koor ning valage see pidevalt vahustades.
![kana-alfredo-täidisega karbid-18](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-17.jpg)
Küpseta, kuni see mullitab ja pakseneb, 2 või 3 minutit.
![kana-alfredo-täidisega karbid-19](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-18.jpg)
Lisa veidi hakitud küüslauku…
![kana-alfredo-täidisega karbid-20](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-19.jpg)
Sool ja pipar…
![kana-alfredo-täidisega karbid-21](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-20.jpg)
Ja palju parmesani.
![kana-alfredo-täidisega karbid-22](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-21.jpg)
Sega, kuni juust on sulanud!
![kana-alfredo-täidisega karbid-23](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-22.jpg)
Tükelda veidi basiilikut ja lisa koos veel veidi peterselliga. Maitse ja lisa vajadusel veel soola ja pipart. See peaks olema kena ja paks ja imeline. Kui see on natuke liiga paks, tilguta sisse veidi rohkem piima. Kui see pole piisavalt paks, laske sellel veidi kauem küpseda.
![kana-alfredo-täidisega karbid-24](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-23.jpg)
Määri ahjuvormi põhja veidi kastet.
![kana-alfredo-täidisega karbid-25](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-24.jpg)
Täitke lusikaga iga keedetud kest kana/ricotta seguga…
![kana-alfredo-täidisega karbid-26](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-25.jpg)
Ja asetage need näoga allapoole koos kastmega pannile.
![kana-alfredo-täidisega karbid-27](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-26.jpg)
Siis – said aru! – vala kaste üle kogu karpide ülaosa.
![kana-alfredo-täidisega karbid-28](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-27.jpg)
Tõsta peale veel mozzarellat…
![kana-alfredo-täidisega karbid-29](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-28.jpg)
Veel parmesani…
![kana-alfredo-täidisega karbid-30](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-29.jpg)
Seejärel küpseta seda umbes 25 minutit 375 kraadi juures! Peab olema pealt kuldne ja servadest mullitav.
![kana-alfredo-täidisega karbid-31](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-30.jpg)
Puista peale veel veidi peterselli ja basiilikut…
![kana-alfredo-täidisega karbid-32](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-31.jpg)
Ja serveeri, 2 või 3 kestat portsjoni kohta!
![](http://bbe-bs.ch/img/food-cooking/80/chicken-alfredo-stuffed-shells-32.jpg)
Serveerisin salatirohelise, poolitatud kirsstomatite ja balsamico glasuuriga.
Ja tüdruk oli õnnelik.