Praetud tšilli pirukas

Mis täpselt on Frito tšillipirukas?

Ma pole täpselt kindel, miks seda nimetatakse 'pirukaks'. See pole üldse pirukas. Vähemalt ma ei pea seda pirukaks. Aga keegi ei küsinud minult ja see on lihtsalt hea. See on maitsev ja see on kõik, mis loeb. Frito tšillipirukas on lihtsalt Fritos, tšilli ja juust. Viilutad lahti ühe portsjoni suurused kotid Fritost, valad krõpsudele kulbitäie tšillit ja puistad peale kohe riivitud juustu, et see sulaks. Siis haaravad kõik lihtsalt kahvli ja söövad selle otse Frito kotist välja!

Millist tšillit kasutate Frito tšillipiruka jaoks?

Ma kasutan lihtsalt oma head tavalist tšillit, kuid võite kasutada mis tahes tšilli retsepti, mis teile kõige rohkem meeldib. Sellel on oad. Võite need välja jätta. Ükskõik, mis teie paadil hõljub.

Mis sobib Frito tšillipirukatega?

Frito tšillipirukate ilu on see, et see on nii hea, keegi ei taha ega vaja mingeid lisandeid. Kui teile sellised asjad meeldivad, võite siiski lisandeid lisada. Rebitud salat, hapukoor, kuubikuteks lõigatud tomat, kuum kaste, viilutatud jalapeño – kõik taco lisandid, mis hästi kõlavad.

Tootlused:

8portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

5min

 

Küpsetusaeg:

1hr

 

Aeg kokku:

1hr5min

 

Koostisained

• 2 nael.

  jahvatatud padrun

• 3

  küüslauguküüned, hakitud (valikuline)

• 1

  12–4 untsi. purki tomatikastet

• 1

  10 untsi. kas Ro-tel kuubikuteks lõigatud tomatid ja tšilli

• 1/2 tl.

  soola

• 1 tl.

  jahvatatud pune

• 1 spl.

  jahvatatud köömned

• 2 spl.

  tšillipulber, lisaks veel maitse järgi

• 1

  14-oz. võib oad, nõrutada ja loputada

• 1

  14-oz. purk pinto oad, nõrutatud ja loputatud

• 1/4 c.

  masa (maisijahu) või tavaline maisijahu

• 1/2 c.

  soe vesi

• Üksikud kotid friikartulitega

• Riivitud terav cheddari juust

• Kuubikuteks lõigatud punane sibul (valikuline)

Juhised

• 1.  Samm1 Pruunista jahvatatud padrun koos küüslauguga potis keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisa tomatikaste, Ro-tel, sool, pune, köömned ja tšillipulber. Katke ja vähendage kuumust madalaks. Hauta 30 minutit.
  2.  Samm2 Lisa oad; sega kokku. Kata kaanega ja hauta veel 20 minutit.
  3.  Samm3 Segage masa sooja veega ja lisage seejärel tšillile. Segage segu ja keetke viimased 10–15 minutit.
  4.  Samm4 Serveerimiseks viiluta Frito kotid pikuti lahti. Kuhja sisse tšilli ja juust ning tükeldatud sibul, kui kasutad. Serveeri kohe plastkahvlitega. Rahvahuvilisele!

Oleme praegu jalgpallis sukeldunud. Pole muud võimalust seda panna. Marlboro Man juhendab minu kahte poiste jalgpallimeeskonda, Marlboro Man ja mina oleme mõlemad kursis ja vaatame kõiki kolledžimänge, mida telekast leiame... ja kui sellest veel ei piisanud, oleme käinud ka mõnel kohalikul tipptasemel. kooli kodumängud reede õhtul.

Mitte miski pole keskkooli jalgpallimängud, mis aitaksid teid hüppeliselt tagasi noorukieas. Peaaegu sügisene jahe öine õhk ... särgita poisid, kes maalisid oma meeskonna värvidega ... lummavad ergutustüdrukud, kellel on muide palju rohkem energiat, kui ma seitsmeteistkümneaastaselt mäletan ... Bon Jovi laulud kõlavad etenduste vahepeal valjuhääldist. Kas on mingisugune nõue, et keskkooli jalgpallimängud peavad Bon Jovit aegade lõpuni torutama? Ma ei kurda, pange tähele. Vastupidi. Eelmisel reedel Livin’ on a Prayer kuulmine – ja sellele väga valjult kaasa laulmine – oli parim asi, mis minuga üle pika aja juhtunud on.

See oli kõige hullem asi kunagi juhtus mu neljateistkümneaastase tütrega. Aga ma ütlesin talle, et sellised asjad on iseloomu kujundamine.

Keskkooli jalgpallimängud tähendavad ka Frito tšillipirukaid.

Eile õhtul virutasin õhtusöögiks. Soovitan teil sel nädalal sama teha!

Alustage jahvatatud padrunist või mis tahes teie käepärast olevast veisehakklihast.

Viska see sügavale pannile või potti…

Ja pruunista seda keskmisel-kõrgel kuumusel. Kui kasutate tavalist veisehakkliha, tühjendage liigne rasv; kui kasutate jahvatatud padrunit, peaks kõik korras olema!

Pärast seda? Teil on seda vaja.

Vala sisse tomatikaste…

Ja Ro-tel…

Seejärel segage.

Lisa veidi soola…

Natuke jahvatatud oreganot…

Ja hea kogus köömneid, mis ütleb mulle tšilli.

See ütleb mulle ka taco. Aga ainult siis, kui ma tacosid valmistan.

Edasi tuleb tšillipulber, mis samuti – šokeerivalt! – ütleb mulle tšilli. Lisage 2–3 supilusikatäit, olenevalt sellest, kui palju teile tšillipulber meeldib, ja sõltuvalt sellest, kui vürtsikas on teie tšillipulber ja kui palju vürtsi teile meeldib, ja sõltuvalt teie veregrupist.

Nalja tegin selle viimase osa kallal.

Järgmisena lisa pool tassi sooja vett…

Seejärel segage uuesti korralikult.

Pane pannile kaas peale, alanda siis kuumus madalaks ja hauta tšillit paar korda segades umbes 30 minutit.

Pärast seda? Teil on neid vaja.

Visake oapurgid kurni või sõela, seejärel loputage neid korralikult külma vee all, sest konserveeritud oad on purgist välja võtmisel veidi limased ja rõvedad.

Pärast ubade loputamist valage need otse tšillisse.

Võite kasutada mis tahes ubade kombinatsiooni, mis teile meeldib: kõik neerud, kõik pinto… kõik, mis teie oapaadis ujub.

Sega juurde oad, kata pott uuesti ja hauta veel 20 minutit.

Pärast seda? Haara see.

See on masa, muidu tuntud kui maisijahu, mida mulle meeldib lisada tšillile, suppidele ja hautistele, et anda asjadele veidi paksust ja veetlevat maisi maitset. Leiate selle kas poe jahu vahekäigust või hispaaniapäraste toitude jaotisest.

Tavaline maisijahu sobib ka.

kõrvitsa vürtsi retsept

Valage väikesesse kaussi veidi masa…

Seejärel valage veidi vett.

Seejärel segage seda kokku, kuni see on pastane ja imelik.

Seejärel – ja see on oluline! – anna tšillile veidi maitset. Ma tahan, et kogeksite enne ja pärast.

Seejärel vala masasegu otse tšillisse. Ma tean, et see näeb imelik välja. Ära jookse veel karjudes.

Nüüd lihtsalt segage see kokku ja hautage veel 10–15 minutit… ja ongi kõik! Maitske kindlasti tšillit ja veenduge, et selles oleks piisavalt soola, kuid pidage meeles, et Fritos on väga soolane. Nii et võiksite kergelt tallata, kallis.

Kas ma võin sind kutsuda kullake?

Zee chili…ees TEHTUD!

Ja see oli vihmaveerenn.

Fritos korvis. See on väga rumal foto.

Saa aru?

Kui Fritose kotid on külgedel, tõmmake kotid niimoodi lahti.

Seejärel riivige teravat cheddari juustu. Riivige ise, kui soovite, et teie Frito tšillipirukas oleks eriti fenomenaalne.

Kasutage köögikombaini, kui soovite olla laisk nagu mina.

Mõnikord ma lihtsalt ei viitsi kastriivi kasutada. Palun saa aru.

Frito tšillipiruka kokkupanek on väga-väga keeruline. Võib-olla soovite tähelepanu pöörata!

Sa saad tšillit…

Ja sa viskad selle Fritosele.

Nüüd olete poole peal.

Siis viskad peale riivjuustu. Tehke seda kohe, et see sulaks.

Seejärel torkate plastikkahvlid sisse ja toimetate need näljastele inimestele. Lihtne nagu pirukas!

Lihtne nagu Praetud tšilli pirukas.

Nautige seda, poisid! See on tõesti maiuspala.