Põhiline Toit Ja Toiduvalmistamine Tex-Mex kihiline kaste

Avaldatud Aastal Toit Ja Toiduvalmistamine

6 min read · 8 days ago

Share 

Tex-Mex kihiline kaste

See on sama kihiline dip, mida ma kaheksakümnendatel söösin, välja arvatud järgmised modifikatsioonid:

1. Ma ei murra lahti külmutatud ubade purki ja ei viska neid külmalt otse vaagnale.

2. Ma ei kasuta seda külmutatud guacamole kraami, mis kogu sidrunhappest keelele kipitab.

3. Hakitud tomatite kihi asemel kasutan isetehtud pico de gallo .

4. Teen dipikastet väiksema portsjoni, kui vanad retseptid nõutud, kuna see laguneb ja muutub väga kiiresti koledaks.

5. Ma ei ole tegelikult nii mures selle struktuuriliselt ilusaks muutmise pärast.

6. Ma söön seda praegu palju rohkem kui kaheksakümnendatel.

Peale selle on see TÄPSELT SAMA!

brushetta retsept

Kas sa ei armasta seda? Tegin tädi Patty hirveliha seentega, välja arvatud see, et kasutasin seente asemel pärlsibulat ja lisasin porgandit ja juurselleri. Ja ma kasutasin veiseliha, mitte ulukiliha. Ja ma ei röstinud seda; Hautasin ära. Ja tegelikult oli see kana .

Vabandust.

Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool
Tootlused:
8portsjon(id)
Ettevalmistusaeg:
viisteistmin
Aeg kokku:
viisteistmin

Koostisained

tex-mex-layer-dipSalvesta retsept
  • 1

    16 untsi. saab praetud ube

  • Tabasco kaste, maitse järgi

  • 1

    4 untsi saab tükeldatud rohelist tšillit

  • Jahvatatud köömned, maitse järgi

  • 3/4 c.

    riivitud terav Cheddari juust

  • 1 c.

    hapukoor

  • 1 c.

    guacamole

  • 3/4 c.

    riivitud Monterey Jacki juust

  • 1

    4 untsi saab viilutatud musti oliive

  • 1 c.

    pico de gallo

  • 1

    jalapeño, kuubikuteks lõigatud, valikuline

Vt Toitumisalane teave tex-mex-layer-dip

Juhised

    1. Samm1Alustuseks visake praetud oad väikesele pannile keskmisel või madalal kuumusel. Lisage mitu tilka Tabasco kastet ja väike purk (nõrutamata) kuubikuteks lõigatud rohelist tšillit. Sega põhjalikult. Järgmisena puista peale veidi jahvatatud köömneid.
    2. Samm2Laota oad klaaskausi või kõrgepoolse nõude põhjale. Selle peale puista terav cheddar. Järgmisena nirista hapukoor ja määri see üheks kihiks, jälgides, et see ei segaks all olevat juustu.
    3. Samm3Järgmine kiht on guacamole. Määri see hapukoorele. Seejärel lisage kiht Monterey Jacki juustu ja puista kenasti tükeldatud musti oliive.
    4. Samm4Viimasena asetage rikkalik pico de gallo kiht. Kui teil on vähevõitu, võite peale puistata ka kuubikuteks lõigatud jalapeñot.
    5. Samm5Nautige!

tex-mex-layer-dip-2

Teil on vaja järgmist.


tex-mex-layer-dip-3

1 purk praetud ube. Võite kasutada tavalist, taimetoitu või muud, mis teie hiney suriseb.


tex-mex-layer-dip-4

3/4 tassi riivitud teravat cheddarit. Mulle meeldib seda ise riivida, aga sa ei pea seda tegema.


tex-mex-layer-dip-5

3/4 tassi riivitud Monterey Jacki juustu. Ja võite kasutada mis tahes juustu kombinatsiooni, mida soovite: Pepper Jack, Colby-Jack, Mexican Cotija (yum) ... kõik sobib.


tex-mex-layer-dip-6

Pico de Gallo – jumalate maitseaine. Kasutage ise minu retsept , või lihtsalt võtke mõned kohalikust Mehhiko restoranist. Kuid lihtsalt tehke/korjake sellest osa – see on Super Bowli vajadus ja see Layer Dip vajab korralikku tassi.


jahubanaan jahubanaan
tex-mex-layer-dip-7

Guacamole. Mulle meeldib minu turske ja pico de galloga täidetud. Kuid iga guacamole sobib (välja arvatud see sidrunhappega külmutatud keelt kipitav kraam).


tex-mex-layer-dip-8

Hapukoor. Namm. Umbes tass või nii.


tex-mex-layer-dip-9

Teil on vaja ka Tabascot (või muud kuuma kastet), jahvatatud köömneid ja konserveeritud kuubikuteks lõigatud tšillit (tegelikult on vaja ainult ühte purki).


tex-mex-layer-dip-10

Ja purk musti (küpseid) oliive. Mulle meeldib neid tervelt osta, siis viilutada/tükeldada. Millegipärast arvan, et need lihtsalt maitsevad paremini.

See kõik on psühholoogiline, ma saan aru.


tex-mex-layer-dip-11

Alustuseks visake praetud oad väikesele pannile keskmisel või madalal kuumusel. Me tahame ube soojendada, et nad kaotaksid selle purgist väljas oleva kvaliteedi.


tex-mex-layer-dip-12

Viska sisse mitu tilka kuuma kastet.


tex-mex-layer-dip-13

Ja väike purk (tühjendamata) hakitud rohelist tšillit.


tex-mex-layer-dip-14

Sega oad korralikult läbi…


tex-mex-layer-dip-15

Seejärel puista sisse veidi köömneid. Minu jaoks ütleb köömneid taco maitseaineks – see lisab taco-lihale, tšillile või ubadele selle eksimatu Mehhiko toidu maitse.


tex-mex-layer-dip-16

Paljudele inimestele meeldib oma kiht läbipaistvasse klaaskaussi või serveerimisnõusse kasta. Tavaliselt kasutan lihtsalt seda väikest vaagnat, mis kõverdub veidi külgedelt.

Pean siinkohal mainima, et mulle meeldib teha suhteliselt väikeseid partiisid kihtkastet. Pärast seda, kui mõned külalised on oma krõpsud sisse kastnud, võib see üsna kiiresti lagunema hakata ja isuäratav välja näha. Olen varem teinud suuri koguseid ja avastasin, et mõne aja pärast hoidsid külalised sellest eemale.

Nii et nüüd jätan selle väikeseks. Kui teil on tohutult palju rahvast, tehke ühe tohutu serveerimisnõu asemel kaks väiksemat rooga.


kõrvitsa ravilli
tex-mex-layer-dip-17

Tõsta oad vaagnale…


tex-mex-layer-dip-18

Ja määri need üheks kihiks.


tex-mex-layer-dip-19

Kas näete rohelisi tšillit? Nad panevad sind naeratama.


tex-mex-layer-dip-20

Järgmisena puista peale terav cheddar.


tex-mex-layer-dip-21

Pärast seda nirista peale hapukoor...


tex-mex-layer-dip-22

Ja laotage see ettevaatlikult üheks kihiks, jälgides, et te ei segaks selle all olevat juustu.

kuidas teha ahjus lühikesi ribisid

Mul oli sõber, kes segab hapukoort pehmendatud toorjuustuga oma kihiliseks dipikastmeks ja see on tõesti maitsev.

Kuid ma olen liiga terviseteadlik, et teha midagi nii hoolimatut toitumise osas.


tex-mex-layer-dip-23

Järgmine kiht on guacamole ja te märkate, et minu kihis on tegelikult pico de gallo tükid.


tex-mex-layer-dip-24

Selles supluses toimub palju asju.


tex-mex-layer-dip-25

Järgmisena tuleb kiht Monterey Jacki juustu…


tex-mex-layer-dip-26

Sellele järgneb ohtralt puistata hakitud musti oliive.

blsckberry kingsepp


tex-mex-layer-dip-27

Ja hei, oliive saab osta juba viilutatuna. Aga kui teete, siis hakkige neile enne peale puistamist. Teeb asjad mitte nii…nii…täiuslikuks.

Tegelikult võite oma mustade oliividega teha, mida soovite. Ära kuula mind.


tex-mex-layer-dip-28

Järgmiseks tuleb pico de gallo helde abi…


tex-mex-layer-dip-29

Ja lõpuks, kui saad jalapeñodega hakkama, puista peale hakitud.


tex-mex-layer-dip-30

Võrreldes mõne arhitektuurilisema sugulasega, on see pigem maalähedane, kodukootud kihiline kastmine…


tex-mex-layer-dip

Kuid mitte kõik maailmas ei saa olla arhitektid.

Kõige vähem mina. Olen liiga kohmakas ja juhuslik.


Ja nüüd, kui te vabandate, siis ma teesklen, et on pühapäev, ja hävitan selle maitsva taldriku täielikult.

Kuid ärge muretsege – ma ei tee ühtegi fotot.

Nautige!

Sellel Teemal

Värsked rohelised oad
Värsked rohelised oad
PW värskete roheliste ubade prinditav retsept Okei, ma pean midagi oma rinnalt ära võtma. NAMM.
Makaronid ja juust
Makaronid ja juust
Ree Drummondi kuulus makaronide ja juustu retsept on puhas mugavustoit. Valmistatud rohkest juustust, võist ja piimast ning küpsetatuna ahjus, on see vastupandamatu.
Täiuslik potipraad
Täiuslik potipraad
See potiprae retsept algab tšukipraega, mis pruunistub ja seejärel hautatakse pehmeks ja mahlakaks. Teie perele meeldib see rikkalik õhtusöök!
Peekonisse pakitud Jalapeño asjad
Peekonisse pakitud Jalapeño asjad
Peekonisse pakitud jalapeño popperid on ülim peo-näputoidu retsept! Jalapeño poolikud täidetakse toorjuustuga, mähitakse suitsupeekonisse ja küpsetatakse.
Brokkoli juustu ja kreekeri pajaroog
Brokkoli juustu ja kreekeri pajaroog
Sellist brokoli juustu vormirooga pole te varem saanud. Ree Drummondi lisandiretsept voldib võised kreekerid pajaroa sisse ja puistab need peale!
Kana Enchiladas
Kana Enchiladas
Neid kana-enchiladasid on nii lihtne kokku visata. Need tulevad kiiresti kokku esemetega, mis võivad teie külmikus või sahvris juba olla.
Röstitud tänupüha Türgi
Röstitud tänupüha Türgi
See lollikindla röstitud kalkuni retsept on iga tänupüha pidusöögi jaoks hädavajalik. Ja ärge muretsege, tänu Ree Drummondi asjatundlikele nõuannetele on ka seda lihtne valmistada.
Kõrvitsapiruka vürts
Kõrvitsapiruka vürts
Ainult viie koostisosaga omatehtud kõrvitsapiruka vürtsi retsept sobib suurepäraselt sügis- ja pühadeküpsetamiseks! See on odavam kui poest ostetud segud.
Seesami nuudlid
Seesami nuudlid
Ree Drummondi seesami nuudlid ei saaks olla lihtsamad ega maitsvamad. See retsept nõuab vaid mõnda koostisosa, millest paljud teil tõenäoliselt juba on!
Kevadine pasta
Kevadine pasta
Pasta primavera on Itaaliast inspireeritud retsept, mis on täis värskeid kevadköögivilju. Kreemjas juustukastmes on see porgand, spargelkapsas, herned ja palju muud.
Makaroni salat
Makaroni salat
See makaronisalati retsept on Ree Drummondi kõigi aegade lemmik! See on kreemjas, kuid kerge ning täis maitset ja tekstuuri. Tehke seda kevadisteks ja suvisteks roogadeks!
Kookose krevettide karri
Kookose krevettide karri
Ree Drummondi kiire ja maitsev kookosekarri krevett on retsept, mille saate õhtusöögilauale 20 minutiga. Basiilik ja laimimahl muudavad maitse heledamaks!
Šokolaadikook kruusis
Šokolaadikook kruusis
Kas teil on kunagi olnud nii õel šokolaadikoogi isu, et surete lihtsalt ära, kui te viie minuti jooksul tükki ei saa? Noh, mul on.
Pepitas (röstitud kõrvitsaseemned)
Pepitas (röstitud kõrvitsaseemned)
Röstitud pepitad on pärast Halloweeni kõrvitsate nikerdamist krõmpsuv tasu! Kasutage seda suupisteretsepti lähtekohana, kuid maitsestage oma seemneid kuidas soovite.
Tomati tart
Tomati tart
Ree Drummondi tomatikoogi retsept on suvine toiduvalmistamine selle parimal kujul. Kasutades poest ostetud pirukapõhja, palju juustu ja kirsstomateid, on see lihtne, kuid jumalik.
Kana salat
Kana salat
Ree Drummondi lemmik viis kanasalati valmistamiseks on krõmpsuvate mandlite, magusate viinamarjade ja rohke värske tilliga. Võtke see maitsev retsept lõunaks!
Valge kana Enchiladas
Valge kana Enchiladas
Ree Drummondi valge kana enchiladase retsept teeb maitsva pereõhtusöögi. Maisitortiljade ja dekadentliku koorekastmega valmistatud need on südamlikud ja täidlased.
Aeglase keedu sink
Aeglase keedu sink
Kõigi aegade kõige lihtsama lihavõttelõuna jaoks küpseta oma sinki aeglases pliidis! Kleepuva-magusa Dr Pepper glasuuriga glasuuritud pühade põhiroog on nii pagana maitsev.
Küpsetatud prantsuse röstsai
Küpsetatud prantsuse röstsai
Küpsetatud prantsuse röstsai on hommikusöögi vormiroog, mis sobib suurepäraselt suure rahvahulga toitmiseks. Tee see retsept lihavõttepühade hommikuks või mis tahes kevadiseks hommikusöögiks!
Karamelli õunakook
Karamelli õunakook
Tüüpilistest õunakoogiretseptidest kõrvalekalduvalt sellele on lisatud võine purukate ja tilk karamelli! Proovige seda eepilise tänupüha magustoidu jaoks!
Kana Nachos
Kana Nachos
Juustu, kana ja kõigi kinnitusdetailidega on need lihtsad kõrge kuhjaga nachod mängupäeva jaoks hädavajalikud. See pidusuupiste retsept ahmitakse kiiresti!
Brokkoli-lillkapsa pajaroog
Brokkoli-lillkapsa pajaroog
Brokkoli-lillkapsa pajaroog on pühade põhitoit! Lisandi retsept on kihiti koorekastme ja rohke juustuga ning peale määritud võiga määritud riivsai.
Šokolaadi-maapähklivõi pirukas
Šokolaadi-maapähklivõi pirukas
Šokolaadi-maapähklivõipirukas on kõige lihtsam magustoiduretsept, mida te kunagi valmistate. Kreemjas neljast koostisosast koosnev täidis on asetatud Oreo kooriku sisse. See on ülirikas!
Kodune jõhvikakaste
Kodune jõhvikakaste
Ree Drummondi omatehtud jõhvikakastme retsept nõuab vaid nelja koostisosa ja 20 minutit! See on magus, vürtsikas maitseaine tänupüha õhtusöögiks.