Blackberry kingsepp

Miks on see parim muraka kingsepa retsept?

Tekstuur on kookiline ja õrn ning seda on raske segamini ajada. See on üks neid lihtsaid suviseid magustoite, mida saate valmistada, kui avastate, et olete viimasel hetkel seltskonnas. See kasutab üsna lihtsaid koostisosi, mis teie köögis tõenäoliselt juba on.

Milliseid puuvilju peale murakate saab selles kingsellis kasutada?

Soovi korral vaheta mustikad, vaarikad, virsikud või kivideta kirsid. Segu mõnest puuviljast, nagu mustikad ja murakad, oleks jumalik! Võite kasutada isegi külmutatud puuvilju, kui teil pole värskeid.

Mis vahe on murakapirukal ja muraka cobbleril?

Murakapirukas on tehtud pirukakoorega ja ma tean, mida sa mõtled... Ma just ütlesin, et mu ämm katab enda oma pirukakoorega. Aga see ei tee sellest pirukat. Murakapirukad on alt ja pealt koorikuga! Cobblers seevastu kaetakse ainult pirukakooriku või magusate küpsistega või küpsetatakse puuviljad otse taignasse nagu selles retseptis.

Tootlused:

8portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

kakskümmendmin

 

Küpsetusaeg:

1hr

 

Aeg kokku:

1hrkakskümmendmin

 

Koostisained

• 1

  pulgavõi (1/2 tassi)

• 1 1/4 c.

  granuleeritud suhkur, jagatud, pluss 1 tl. piserdamiseks (valikuline)

• 1 c.

  isekerkiv jahu

• 1 c.

  piim

• 2 c.

  murakad (külmutatud või värsked)

Juhised

• 1.  Samm1 Sulata või mikrolaineahjus nõudes. Valage 1 kl suhkrut ja jahu segamisnõusse, vahustage piim. Sega hästi. Seejärel vala sulatatud või ja klopi kõik kokku.
  2.  Samm2 Määri võiga ahjuvorm. Loputage ja kuivatage murakad.
  3.  Samm3 Vala tainas võiga määritud ahjuvormi. Puista taigna peale murakad; ühtlaselt jaotades. Puista peale 1/4 tassi suhkrut.
  4.  Samm4 Küpseta ahjus 350˚ juures 1 tund või kuni kuldne ja kihisev. Soovi korral puista 10 minutit enne valmimist kingipuista peale veel teelusikatäis suhkrut.

Järgnevatel päevadel ja nädalatel puhun ma kaane pealt rahvusvaheliselt kingsepa teemalisel arutelul. 'Nende osade ümber on kingsepp kõikjal. Eelkõige suviti võib söögikohtadelt, kirikus käimistel, perepiknikutel ja tingimisi kojutuleku pidudel kohata erinevaid puuviljasuutsejaid. Ja üks asi, mille ma avastasin, on see, et igaühel – igaühel – on oma ettekujutus kingsepast.

Minu uurimuste põhjal tähendab 'päris' kingsepa retsept puuviljadele lusikaga küpsisekatte panemist ja roogi ahjus küpsetamist. Küpsetamisel tekitab kate munakiviefekti – sellest ka nimi. Minu ämma kingsepp seevastu on kaetud lame pirukakoorega ja mõned inimesed isegi rebivad kooriku tükke ja segavad need puuviljadega. Eelistan täna postitatavat retsepti, minu kasuema Patsy retsepti, mis on tõenäoliselt tõelisest kingsepast kaugemal kui ükski teine… aga see ei tee seda vähem maitsvaks.

See on minu selle postituste seeria eesmärk – mitte otsustada, kui kõik on öeldud ja tehtud, milline kingsepa tõlgendus on parim, vaid tuua välja kõik teie käsutuses olevad võimalused ja julgustada teid neid kõiki tegema, ja anda endale mõjuv ettekääne neid proovida ja kulinaarse uudishimu huvides süüa, kuni punnitan. Ma vajan kogu võimalikku ratsionaliseerimist.

Tegelaste osatäitmine: piim, või, suhkur, isekerkiv jahu ja murakad.

Esmalt asetage 1/2 tassi (1 pulk) võid mikrolaineahjus kasutatavasse nõusse.

Sulata või.

Nüüd mõõda 1 tass suhkrut ja vala segamisnõusse.

Võtke isekerkiv jahu…

Mõõda 1 tass…

Ja vala kaussi. Klopi sisse 1 tass piima.

Sega hästi kokku.

Nüüd võta oma sulavõi...

Ja vala see kaussi.

Klopi kokku. Mulle meeldivad tegevusvispliga võtted.

Nüüd määri küpsetusvorm võiga…

Aww, olgu. Ärge hoidke end tagasi. Võid seda last!

Nüüd võtke kaks rikkalikku tassi murakat. Need on värsked, kuid külmutatud sobivad suurepäraselt.

Loputage neid korralikult ja patsutage kergelt kuivaks.

Nüüd vala taigen võiga määritud ahjuvormi. (Tainas… võiga… tainas… võiga… Betty Botta ostis võid, kuid ütles: 'See või on kibe.' Kui ma panen selle oma taignasse, muudab see mu taigna mõruks. Kuid natuke paremat võid muudab mu mõru taigna paremaks. Nii et ta ostis natuke võid; parem kui mõru või, et muuta tema mõru tainas paremaks. Nii et oli parem, Betty Botta ostis natuke paremat võid . Aamen .)

Ütle seda kaheksateist korda kiiresti.

Nüüd hakka taigna peale puistama 2 tassi murakat.

Proovige neid ühtlaselt jaotada ...

Kuni nad kõik seal on.

Nüüd puista peale 1/4 tassi suhkrut ühtlaselt.

Sest kui natuke suhkrut on hea, on isegi rohkem suhkrut parem. See üksainus väide võtab kokku kogu minu toiduvalmistamise filosoofia.

Nüüd pista roog ahju ja küpseta 350 kraadi juures 1 tund või kuni kuldne ja kihisev. Mu isa naisele Patsyle meeldib 10 minutit enne valmimist kingsepa peale veel teelusikatäis suhkrut puistata.

Ja järgmine näeb välja, kui selle välja võtate.

Hei, vaata! See näeb välja nagu munakivitänav, kas pole? Kellel on kingsepp NÜÜD?

Lähedalt näeb see välja nagu mustikamuffin, kas pole?

Serveerimiseks torgake lihtsalt suur lusikas sisse ja kühvliga välja.

Ja kui paned selle taldrikule, kui see ei tundu piisavalt välja, mis minu puhul ei olnud…

Jätkake ja hankige veel. Pidage meeles: kui mõni on hea, on rohkem parem.

Nüüd. Võid vahustada veidi värsket magustatud koort. Või võite selle vanilje Haagen Dazsi sügavkülmast välja võtta. Või saate…

kana spageti pajaroa retsept

Kasuta seda.

Hei, kes iganes seda suurepärast Ameerika leiutist algselt pahandas, oli hull.

Ja ära ole häbelik…

Pidage meeles… kui mõni on hea…

Rohkem on parem.

Või võite lihtsalt jääda 'mõne' lähenemisviisi juurde nagu enamik mõistlikke inimesi.