Lisaks koostisosade lihtsusele ja kättesaadavusele on see lasanje lihtsalt hea.
Olen valmistanud seda lasanjet erinevatele inimeste kategooriatele alates ajast, kui mu ema selle esimest korda mulle kirjutas: mehed, naised, demokraadid, vabariiklased, õpetlased ja välismaa kõrged isikud. Kinkisin korra isegi kaks panni heategevuslikule oksjonile. Valdav üksmeel on alati olnud selles, et see on 'Parim lasanje kunagi', mida ma olen püüdnud teile kalkunitele öelda. Nii et alustame!
Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool- Tootlused:
- 12portsjon(id)
- Ettevalmistusaeg:
- 30min
- Küpsetusaeg:
- 30min
- Aeg kokku:
- 1hr
Koostisained
Salvesta retsept- 1 1/2 nael.
hakkliha
- 1 nael.
soe hommikuvorst
- 2
küüslauguküüned, hakitud
- 2
konservid (14,5 untsi) terved tomatid
- 2
purgid (6 untsi) tomatipasta
- 4 spl.
kuivatatud petersell, jagatud
- 2 spl.
kuivatatud basiilik
- 2 1/2 tl.
soola
- 3 c.
madala rasvasisaldusega kodujuust
- 2
terved lahtiklopitud munad
- 1/2 c.
riivitud (rebimata) Parmesani juust
- 1 spl.
oliiviõli
- 1
pakend (10 untsi) lasanje nuudlid
kuidas valmistada scampi krevette
- 1 nael.
viilutatud mozzarella juust
Juhised
- Samm1Pane suur pott vett keema.
- Samm2Samal ajal sega suurel pannil või kastrulis hakkliha, vorst ja küüslauk. Küpseta keskmisel-kõrgel kuumusel, kuni see on pruunistunud. Nõruta pool rasvast; vähem, kui tunnete end ulakalt. Lisa tomatid, tomatipasta, 2 spl peterselli, basiilik ja 1 tl soola. Pärast tomatite lisamist peaks kastme segu hauduma 45 minutit, samal ajal kui töötate teiste sammudega.
- Samm3Sega keskmises kausis kodujuust, lahtiklopitud munad, riivitud parmesan, veel 2 supilusikatäit peterselli ja veel 1 teelusikatäis soola. Sega hästi kokku. Kõrvale panema. Lisage keevale veele 1/2 teelusikatäit soola ja oliiviõli, seejärel keetke lasanjenuudlid al dente (mitte liiga keedetud). Äravool.
- Samm4Kokkupanek: Aseta 4 keedetud lasanjenuudlit küpsetuspanni põhja, vajadusel kattudes. Tõsta lusikaga pool kodujuustusegust nuudlitele. Määri ühtlaselt laiali. Kata kodujuust mozzarella juustu kihiga. Tõsta peale veidi vähem kui pool liha/kastme segust. Korrake, lõpetades liha/kastme seguga. Puista pealt ohtralt ekstra parmesaniga.
- Samm5Kas külmutada, hoida külmkapis kuni kaks päeva või küpsetada kohe: 350-kraadises ahjus 20–30 minutit või kuni pealmine osa on kuum ja mullitav.
Tegelaste koosseis. Vaata, kuidas põhilised kõik on? Retsept nõuab isegi KRAFT-i parmesani juustu.
Oled sa valmis? Siin me läheme…
Pannil segage 1 1/2 naela veisehakkliha , 1 nael kuuma hommikusöögivorsti ja 2 hakitud küüslauguküünt .
Küpseta pruuniks.
Siis…
Võite kaaluda umbes poole rasva äravoolu. Mulle meeldib siiski mõned osad sinna jätta, sest see maitseb paremini ja olen ulakas tüdruk. Lihtsalt palun ärge olge tervisepätt ja tühjendage see kõik, Pete'i huvides.
Pärast seda lisage kaks 14,5 untsi purki terveid tomateid, kaks 6-oz purki tomatipastat …
2 spl kuivatatud petersellihelbeid, 2 sl kuivatatud basiilikut …
Ja 1 tl soola .
pioneer naise kana nuudli retsept
Sega korralikult läbi ja hauta ilma kaaneta umbes 45 minutit…
Aeg-ajalt segades.
Vahepeal keeda a 10-oz pakk lasanje nuudleid . Lisama 1/2 teelusikatäit soola vette, samuti 1 spl oliiviõli et nuudlid ei kleepuks. Küpseta nuudleid 'al dente', nii et neil oleks ikka päris palju näksimist. Kui nuudlid on toiduvalmistamise lõpetanud, nõrutage, loputage jaheda veega ja asetage nuudlid alumiiniumfooliumilehele. Nii on neid hiljem lihtsam käsitseda.
Kuni lihasegu ja nuudlid küpsevad, sega 3 tassi madala rasvasisaldusega kodujuustu kausis koos 2 lahtiklopitud muna . TÄHTIS: Kui mõte kodujuustust tekitab tahtmise kodust välja joosta, võta näpust: sa isegi ei tea, et see seal on . Ladd ei puudutanud kodujuustu kümne jalaga vardaga, ometi armastas ta seda lasanjet nii väga… ta abiellus minuga.
Lisa kodujuustule 1/2 tassi Kraft Parmesani juustu …
2 spl kuivatatud petersellihelbeid ja 1 tl soola .
Sega hästi kokku.
Nüüd jätkake ja ehitage kokku oma konveieri: lihasegu, 1 nael viilutatud mozzarella juustu, kodujuustusegu ja keedetud lasanjenuudlid.
Las kokkupanek algab! Laota neli keedetud lasanjenuudlit panni põhja, nii et need kattuksid.
Määri pool kodujuustusegust ühtlaselt nuudlitele…
Seejärel laota kodujuustusegu peale 1/2 naela mozzarella juustuviile. See konkreetne juust lõigati väga õhukeseks, nii et ma pidin viilud kahekordistama, et saada 1/2 naela. Ärge laske sellel end segada – mõned kaubamärgid on lõigatud paksemaks ja nende jaoks on vaja ainult ühte kihti viiludeks. MÄRKUS: Eelistan viilutatud mozzarellat, kuid vajadusel võid kindlasti kasutada ka riivitud mozzarellat.
Tõmmake lusikaga lihasegu keskele joon läbi, et see jaotuks ühtlaselt.
Määri veidi vähem kui pool lihasegust mozzarella juustuviiludele…
Kuni see on ühtlaselt jaotunud.
Nüüd on aeg protsessi korrata! Lisa veel kiht nelja lasanjenuudlit…
Ja peale ülejäänud pool kodujuustusegust.
Seejärel pane kodujuustusegu peale veel 1/2 naela mozzarellat.
Ja lõpeta ülejäänud lihaseguga.
Määri ühtlaselt laiali.
parimad kaks korda küpsetatud kartulid
Nüüd haarake see usaldusväärne-roostes anum hea Kraft-parmesani juustuga ja alustage piserdamist!
Peal on üsna rikkalik kiht.
Nüüd pista see 350-kraadisesse ahju 20-30 minutiks, kuni see on kuum ja mullitav. (Teise võimalusena võite selle katta ja külmutada, kui see on küpsetamata. VÕI katke ja jahutage küpsetamata kuni kaks päeva enne küpsetamist.)
