Hawaii makaronisalat

Kust tuli Hawaii makaronisalat?

On raske uskuda, et peamiselt makaronidest ja majoneesist valmistatud roog pärines Aloha osariigist, kuid enamiku hinnangute kohaselt see nii oli! Lugu Hawaii makaronisalati taga on vaieldav, kuid paljud usuvad, et kreemjas salat leiutati umbes 1900. aastatel, kui eurooplased tutvustasid saarel makarone ja makarone. Hawaiil serveeritakse rooga tavaliselt lõunataldrikul koos mahlaka liha ja riisiga.

Mis on Hawaii makaronisalatis?

See on läbi aegade kõige lihtsam roog: lihtsalt keedetud pasta, riivitud porgand ja sibul, natuke sellerit ja viilutatud rohelist sibulat ning täiuslikult magus, terav, kreemjas kaste.

Mille poolest erineb Hawaii makaronisalat teistest makaronisalatitest?

Hawaii makaronisalat on tavaliselt mahedam kui Mandri-Ameerika traditsioonilised makaronisalatid. Hawaii versiooni kaste on valmistatud peamiselt majoneesist, millele on lisatud vaid tilk äädikat ja puista suhkrut. Teistesse makaronisalatitesse segatakse sageli sinepit või muid julgeid koostisosi. Ree oma traditsiooniline makaronisalati retsept nõuab hapukurgi mahla! Hawaii makaronisalati segud on samuti lihtsamad, hakitud porgandi, krõmpsuva selleri ja sibulaga. Teised versioonid nõuavad hapukurki, paprikat ja mõnikord isegi kõvaks keedetud muna.

Millist pasta on Hawaii makaronisalatis?

Traditsioonilised küünarnuki makaronid on pasta kuju, mida kasutatakse selle pastasalati valmistamiseks. Kuid ärge muretsege, kõik lühikesed nuudlid sobivad hästi, sealhulgas rigatoni, penne või isegi väikesed kestad.

Kas Hawaii makaronisalatit saab enne tähtaega valmistada?

Kindel asi! Valmistage see päev ette, kuid pidage meeles, et võib-olla järgmisel päeval peate selle lahtistamiseks segama supilusikatäis või kaks piima. Oodake, et kaunistada see veel rohelise sibulaga, kuni vahetult enne serveerimist. Külmkapis säilib see kokku kolm kuni neli päeva.

Tootlused:

6-8portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

kakskümmendmin

 

Aeg kokku:

viiskümmendmin

 

Koostisained

• 8 oz.

  küünarnuki makaronid

• 1 1/4 c.

  majonees

• 1/4 c.

  täispiim

  parim mac ja juust

• 1 spl.

  õunasiidri äädikas

• 1 tl.

  granuleeritud suhkur

• 1 tl.

  soola

• 1/4 tl.

  jahvatatud musta pipart

• 1

  suur porgand, hakitud

• 1/2 c.

  hakitud seller

• 1/3 c.

  hakitud roheline sibul, lisaks veel serveerimiseks

• 1/4 c.

  riivitud kollane sibul

Juhised

• 1.  Samm1 Küpseta makaronid vastavalt pakendi juhistele. Nõruta ja loputa külma vee all kuni jahtumiseni. Kõrvale panema.
  2.  Samm2 Vahusta majonees, piim, äädikas, suhkur, sool ja pipar suures kausis. Lisa makaronid, porgand, seller, roheline sibul ja riivitud sibul. Segage segu õrnalt, kuni see on hästi segunenud.
  3.  Samm3 Kata kaanega ja pane 30 minutiks külmkappi. Segage õrnalt ja lisage soovi korral rohkem rohelist sibulat.

Näpunäide: seda pastasalatit on suurepärane valmistada päeva ette. Vajadusel segage veel 1–2 supilusikatäit piima, et see lahti saada.