The kuningliku glasuuri retsept see on minu standardne beseepulbri nõue. Beseepulber koosneb maisitärklisest, kuivatatud munavalgetest, suhkrust, sidrunhappest ja mõningatest stabilisaatoritest. See sobib suurepäraselt kuningliku glasuuri valmistamiseks.
Kuid oletame, et elate, oh, preerias keset Oklahomat ja teil pole Sur La Table’i nurga taga või olete oodanud viimase hetkeni ja pole aega isegi saadetise jaoks. besee pulber Amazonist. Saate teha kuninglikku glasuuri - munavalgega! See lihtne kuninglik glasuur on valmistatud beseepulbri asemel pastöriseeritud munavalgetest.
Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool- Tootlused:
- 36portsjon(id)
- Ettevalmistusaeg:
- viisteistmin
- Aeg kokku:
- viisteistmin
Koostisained
Salvesta retsept- 1 nael.
tuhksuhkur
- 3
pastöriseeritud munavalged
- 1 tl.
värske sidrunimahl
manicotti retsept
Juhised
- Samm1Sõeluge suhkur elektrimikseri kaussi ja lisage ülejäänud koostisosad. Segage labakinnitust kasutades madalal kuumusel, kuni suhkur on segunenud. Suurendage kiirust keskmisele ja pekske 5 minutit. Kontrollige jäikade piikide olemasolu.
- Samm2Vajadusel suurendage kiirust keskmisele kõrgele ja jätkake glasuuriga vahustamist, jälgides hoolikalt jäikade tippude tekkimist. Kui jäigad tipud on moodustunud, viige glasuur kaussidesse ja katke plastkilega, surudes ümbris glasuurile, et vältida kooriku teket.
- Samm3Siinkohal võib glasuuri toonida geelpasta toiduvärviga. Glasuuri võib ka veega lahjendada, et täita torustiku piirjooni.
Mäletate, kui rääkisime pastöriseeritud munadest? Noh, siin on neile veel üks rakendus. Retsept ei saaks olla lihtsam: tuhksuhkur, pastöriseeritud munavalge ja sidrunimahl. See on kõik!
Kombineerite koostisosad ja lasete mikseril mõnda aega oma võlu töötada. Kui teil on statsionaarne mikser, kasutage labakinnitust. Vahel võib vispli lisa vahustada liiga palju õhku, põhjustades kuiva, ketendavat jäätumist.
Viie minuti pärast näeb glasuur välja läikiv ja sile. See pudeneb peksja küljest paksude lintidena maha.
Sel hetkel suurendate mikseri kiirust ja jätkate peksmist, otsides jäikaid tippe.
Need pole need tipud, mida otsite. (Vabandust, Tähtede sõda ajus.)
grillkana retseptid
Siin me läheme: ilus jäik tipp! Kui vispeldajat veidi raputada, jääb tipp paigale.
(Taustal tahvlil olev bänner ütleb 'Ai, jah' ja just seda peaksite ütlema, kui glasuur jõuab sellesse etappi.)
Nüüd olete valmis kaunistama! Kasutage kuninglikku glasuuri piparkoogimaja kokkupanemiseks ja kaunistamiseks või väljalõigatud või piparkookide kaunistamiseks.
