Tater Tot hommikusöögi pajaroog

Mis on tater tot pajaroog?

Selle hommikusöögi puhul alustage roogadest ja paljudest! Kasutage 13x9-tollise pajaroa täitmiseks 2-naelast kotti. Järgmisena vahusta munad hapukoore ja piimaga kreemjaks põhjaks. Lisa viilutatud talisibul, pimientos, juust ja keedetud peekon, et muuta see pajaroog nagu räsipruun.

Kas saate peekoni hommikusöögivormist välja jätta?

Muidugi! Kui taimetoitlane tater tot hommikusöögipajaroog teile paremini tundub, jätke peekon julgelt vahele. Lõppude lõpuks on tater tots need, mis muudavad selle roa maitsvaks! Soovi korral võid peekoni asemel kasutada ka keedetud, murendatud hommikuvorsti või kuubikuteks lõigatud sinki.

Kuidas hoida tater tots pajaroas krõbedana?

Kõigepealt alustage pajaroa põhjas ühest kihist räbu. Lisa muna, juustu ja peekonisegu peale, enne kui kata peale veel üks kiht. Pealmine kiht kastetakse munasegusse, kuid sellest jääb piisavalt pajaroa peale. Küpseta pajaroog ilma kaaneta ja see ülemine täidiskiht tuleb eriti krõbe!

Kas tater tot hommikusöögivormi saab ette valmistada?

Jah, sellest saab suurepärase üleöö hommikusöögivormi. Pange see kuni 24 tundi ette täielikult kokku, seejärel küpseta järgmisel hommikul. Pühade brunch on laual juba umbes tunni pärast!

Mida pakute tater tot hommikusöögivormiga?

Kuna see sisaldab juba peekonit, kartulit ja mune, on see eraldiseisva hommikusöögina külluslik, kuid hilise hommikusöögi ajal esitlemiseks serveeri seda vikerkaarekujuliste puuviljavarraste (või lihtsa puuviljasalati) ja mimooside või mimoosidega. Verine Marys !

Tootlused:

8-10portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

viisteistmin

 

Aeg kokku:

1hr10min

 

Koostisained

• 8 oz.

  peekon, tükeldatud

• Mittenakkuv toiduvalmistamissprei

• 1

  (32 untsi) pakk külmutatud tater tots

• 10

  munad

• 1 c.

  täispiim

• 1/2 c.

  hapukoor

• 1/4 tl.

  koššersool

• 1 tl.

  must pipar

• 4

  talisibul, tükeldatud, valged ja rohelised osad eraldatud

• 1

  (4 untsi) purki tükeldatud paprikat, nõrutatud

• 2 spl.

  hakitud petersell, lisaks veel serveerimiseks

• 2 c.

  hakitud colby jack juust, jagatud

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumuta suur pann keskmisel kuumusel. Lisa peekon ja küpseta aeg-ajalt segades, kuni rasv on sulanud ja peekon on krõbe, 6–8 minutit. Tõsta peekon paberrätikuga vooderdatud taldrikule, et rasv nõrguma ja jahtuda.
  2.  Samm2 Pihustage 13x9-tollist pajarooga mittekleepuva küpsetuspihustiga. Asetage pooled tater tots ühe kihina tassi põhja.
  3.  Samm3 Samal ajal vahusta suures kausis munad, piim, hapukoor, sool ja pipar ühtlaseks massiks. Segage sibulad, pimientos ja petersell. Jätke 1/2 tassi juustu ja segage ülejäänud juust munasegusse. Sega hulka jahtunud peekon. Kalla segu ühtlaselt pajavormis olevatele tatteritele.
  4.  Samm4 Aseta ülejäänud tükid ühe kihina peale ja suru õrnalt munasegusse.
  5.  Samm5 Küpsetamiseks kohe: Kuumuta ahi temperatuurini 350 °F. Puista peale ülejäänud 1/2 tassi juustu. Küpseta, kuni pealt on kuldne ja munasegu on keskel, 55–60 minutit. Lase 10 minutit puhata, seejärel raputa peale veel peterselli ja serveeri.
  6.  Samm6 Ettevalmistamiseks: katke kaanega ja jahutage üleöö või kuni 24 tundi. Kuumuta ahi 350 ° F-ni. Eemaldage pajaroog ahjust ja laske sellel 30 minutit toatemperatuuril seista. Puista peale ülejäänud 1/2 tassi juustu. Küpseta, kuni pealt on kuldne ja munasegu on keskel, 55–60 minutit. Lase 10 minutit puhata, seejärel raputa peale veel peterselli ja serveeri.

Näpunäide. Koheseks küpsetamiseks on kõige parem sulatada tater tots enne vormi kokkupanemist. Sulatamiseks laske kotil üleöö külmikus seista või umbes kaks tundi toatemperatuuril.