Aeglaselt keedetav valge kana tšilli

Mis on masajahu?

parim sisefilee retsept

Masa harina on maisijahu, mida kasutatakse omatehtud tortillade valmistamiseks. Kuid see on ka suurepärane tšilli paksendaja! Masa harina võib leida enamiku toidupoodide jahu lähedalt või rahvusvahelisest jaotisest. Kui te seda ei leia, võite selle asemel kasutada maisijahu.

Kas aeglase keedu valge kana tšilli jaoks saab kasutada kanakintsu?

Muidugi. Kui eelistate kanakintsu rindadele, siis tehke seda. Kana reied kipuvad nagunii olema maitsvamad kui rinnad! Selle retsepti jaoks võtke eesmärgiks umbes 1 1/2 naela kondita reied.

Tootlused:

4-6portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

kakskümmendmin

 

Aeg kokku:

7tundiviiskümmendmin

 

Koostisained

• 3

  nahata, kondita kana rinnad (umbes 1 1/2 naela)

• 1 spl.

  jahvatatud köömned

• 1 spl.

  jahvatatud koriander

• 2 tl.

  kuivatatud pune

• 1/2 tl.

  paprika

• 1/2 tl.

  purustatud punase pipra helbed

• 1 tl.

  koššersool

• Must pipar, maitse järgi

• 2

  (15 untsi) purki cannellini ube, nõrutatud ja loputatud

• 2

  (4 untsi) purki hakitud rohelist tšillit

• 2

  küüslauguküüned, hakitud

• 2 c.

  madala naatriumisisaldusega kanapuljong

• 1/2 c.

  raske koor

• 2 spl.

  jahu tainas

  parima lasanje retsept

• 1

  (10-oz.) kott külmutatud maisi

• Riivitud monterey jack juust ja tükeldatud avokaado, katteks

• Laimiviilud, serveerimiseks

Juhised

• 1.  Samm1 Pange kana rinnad 6–8-liitrisesse aeglasesse pliidiplaadisse. Sega väikeses kausis kokku köömned, koriander, pune, paprika, punase pipra helbed, sool ja paar jahvatatud pipart. Puista vürtsid kana peale.
  2.  Samm2 Lisage aeglasele pliidile oad, rohelised tšillid, küüslauk ja kanapuljong ning segage kõik ümber. Kata kaanega ja küpseta madalal kuumusel, kuni kana on läbi küpsenud ja kergesti rebitav, 7–8 tundi.
  3.  Samm3 Tõsta kana keskmisesse kaussi ja tükelda 2 kahvliga.
  4.  Samm4 Segage väikeses kausis koor ja masa harina. Sega ühtlaseks.
  5.  Samm5 Tõsta kana koos masasegu ja maisiga aeglasesse pliidisse. Katke ja küpseta, kuni tšilli on paksenenud ja mais on läbi soojenenud, umbes 30 minutit. Tõsta tšilli kaussidesse ning tõsta peale juust ja avokaado. Serveeri koos laimiviiludega.