Kiirpotikartulipüree

Tootlused:

10portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

10min

 

Aeg kokku:

35min

 

Koostisained

• 5 nael.

  Yukon Gold kartulid, kooritud ja neljaks lõigatud

• 2 1/2 tl.

  koššersool, lisaks veel maitse järgi

• 2

  pulgad soolavõid, pluss veel serveerimiseks

  kuidas valmistada peamist ribipraed

• 12 oz.

  toorjuust

• 1/2 c.

  pool ja pool

  omatehtud munakook

• 1/2 c.

  raske koor

• 1/2 tl.

  maitsestatud sool (nt Lawry's)

• 1 tl.

  musta pipart, lisaks veel serveerimiseks

Juhised

• 1.  Samm1 Lisage kartulid 6- või 8-liitrisesse kiirpotti. Lisage 1 1/2 tassi vett ja 1 tl koššersoola. Kinnitage kaas ja seadke surveklapp tihendusasendisse. Surveküpsetamise režiimi kasutades seadke 10 minutiks. (Pange tähele, et rõhu tõus võtab veidi aega; sealt hakkab tööle automaatne 10-minutiline kell!)
  2.  Samm2 Kui küpsetusaeg on täis, keerake klapp puulusikaga ettevaatlikult õhutusasendisse, et rõhk kiiresti vabaneks. Kui rõhk on täielikult vabastatud (näete, et nupp hüppab alla), eemaldage kaas. Poti põhjas võib olla veidi vett; kui see on olemas, eemaldage sisetükk ja tühjendage vesi.
  3.  Samm3 Püreesta kartulid, lase võimalikult palju auru välja pääseda. Lisage kartulitele või, toorjuust, pool ja pool, raske koor, maitsestatud sool, ülejäänud 1 1/2 teelusikatäit koššersoola ja pipar. Sega, kuni kõik on sulanud ja segunenud. Maitse ja kohanda maitseaineid vastavalt vajadusele.
  4.  Samm4 Tõsta kartulid serveerimisnõusse, puista peale ekstra pipart ja raputa peale võid.