Rohutirtsu pirukas

Tõenäoliselt on parem, kui te seda oma lastele ei serveeri, kuid see on suurepärane retro-magustoit täiskasvanutele. See on pärast suurt tänupüha või jõuluõhtusööki ülimalt värskendav; Lisaks teevad piparmündi maitse ja roheline värv sellest eriti piduliku pühadepiruka. Parim osa? See on üks lihtsamaid küpsetamata magustoite! Siin on, kuidas ma seda valmistan.

Miks seda rohutirtsu pirukaks kutsutakse?

Ärge muretsege, inimesed. Rohutirtsupirukas pole rohutirtsud. See on oma nime saanud klassikalise kokteili järgi, millel on sarnane maitseprofiil. Nii kokteil kui ka pirukas on saanud oma nime elava rohelise värvi järgi, mis meenutab rohutirtsu.

Mis on rohutirtsu pirukas?

Täidis on valmistatud sulatatud vahukommidest (või vahukommi kohevast), pooleteise paksusest koorest, vähesest rohelisest toiduvärvist (kui soovite klassikalist rohelist värvi) ja kahest liköörist: creme de menthe ja creme de cacao. Koorik on valmistatud Oreost ja võist, mistõttu on see üks parimaid Oreo magustoite.

Milleks sa kasutad toppimine rohutirtsu peal?

Mulle meeldib koorilt paar Oreo küpsisepuru päästa, et peale puistata. Võite teha ka šokolaadi lokke, kui soovite midagi veidi keerukamat.

Tootlused:

6-8portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

kakskümmendmin

 

Aeg kokku:

kakskümmendmin

 

Koostisained

• viisteist

  šokolaadi võileivaküpsised, näiteks Oreos

• 3 spl.

  või, sulatatud

  pehme veiseliha ümmarguse pihvi retseptid

• 24

  suured vahukommid (või 13-untsine konteiner vahukommi kohevaga)

• 23 c.

  pool ja pool

• 2 spl.

  creme de menthe likööri, lisaks veel maitse järgi

• 2 spl.

  kakao-kooreliköör

• Tilk või kaks rohelist toiduvärvi (valikuline)

• 1 c.

  raske koor

• Lisaküpsisepuru, puistamiseks

Juhised

• 1.  Samm1 Pane küpsised ja sulavõi köögikombaini kaussi ning tükelda pulbriks (või kui sul on agressiivsust või energiat kulutada, võid need purustada suures lukuga kotis). Suru puru 9-tollise pirukavormi põhja ja külgedele, jättes paar tükki alles, et hiljem pirukale puistata. Aseta koor täidise valmistamise ajaks vähemalt 15 minutiks sügavkülma.
  2.  Samm2 Kuumuta potis vahukommid ja poolteist madalal kuumusel pidevalt segades. Niipea, kui see kõik on sulanud ja ühendatud, asetage kastrul jääkaussi, et see kiiresti jahtuda. (Aeg-ajalt segamine kiirendab seda protsessi.) Kui see on jahtunud, lisa creme de menthe ja creme de cacao. Maitse ja vajadusel lisa veel creme de menthe. Kui kasutate, lisage üks kuni kaks tilka rohelist toiduvärvi.
  3.  Samm3 Vahusta vahukoor segamisnõus kõvaks vahuks. Vala külm vahukommi segu vahukoore hulka ja sega õrnalt kokku.
  4.  Samm4 Vala täidis šokolaadikoore sisse. Puista peale reserveeritud küpsisepuru. Aseta pirukas sügavkülma ja külmuta kuni see on väga kõva, vähemalt 2 tundi. Enne viilutamist ja serveerimist eemaldage sügavkülmast umbes 10 minutit.

Näpunäide. Olenevalt pirukavormi suurusest võib 1/2 tassi täidist üle jääda!

Eile ihkasin midagi piparmündist, värsket ja külma. Mul oli vaniljejäätis värskelt otsas, nii et otsustasin vahustada rohutirtsu piruka, umbes... no ma ei oska täpselt öelda, mis ajastust rohutirtsupirukad algselt pärit olid. Nii et ma lähen lihtsalt välja ja määran selle seitsmekümnendateks. See on kümnend, mis vastutab enamiku minu lemmiktoitude eest.

taco vormiroa retseptid

Aitäh, Betty Daley, retseptide eest, mille panite mu ema vanasse retseptikasti, mis lõpuks muutus suureks ja mahukaks retseptiks sideaine , mille mu ema kunagi ammu mu majja jättis ja mida ma kogemata tagurpidi raputasin, kui talle seda hiljem tagastasin, lootuses, et mõni selline väike juveel kukub välja.

Ja nad tegidki. Ja ma hoidsin neid. Ja ma ei kahetse.

Hei, ema: kui teil on kunagi vaja rohutirtsu piruka retsepti, siis teate, kellele helistada!

Muide, Betty Daley vastutab ka hapukoore nuudliküpsetamise eest, mis on nii lihane ja juustune ja maitsev, et ma ei tea, kuidas seda kirjeldada.

Noh, ma arvan, et ma lihtsalt kirjeldasin seda. See on lihav ja juustune ja maitsev.

Igatahes, ma teen selle teile millalgi.

Ja ma lõpetan nüüd rääkimise.

Teeme rohutirtsu, eks?

Okei.

Alustuseks haarake Oreod.

Betty Daley retseptis on kirjas Hydroxi küpsised, mis on minu arvates lihtsalt jumalikud.

Visake mõned küpsised köögikombaini (või suur Ziploc, kui soovite need lihtsalt ise purustada).

Lisa veidi sulatatud võid…

Seejärel töödelge neid, kuni need on täielikult ühendatud.

Vala need pirukavormi…

Ja suru need panni põhja ja külgedele üles. Tõstke pirukavorm kõrvale ja maailma kõige hea ja õige huvides ärge haarake lusikast ja kühveldage pannilt suurt tükki koorikut, sööge see ära ja proovige siis auku lappida.

Ei tööta kunagi nii hästi, kui arvate.

Retsept näeb ette 24 suurt vahukommi, kuid seekord otsustasin kasutada lihtsalt koheva kraami.

Ma ütlen teile midagi, mida ma ei tea: mitu vahukommi võrdub vahukommikreemiga.

Nii et ma kasutasin kogu kannu.

kuidas valmistada maakastet

Viska see kastrulisse…

Mõne poole ja poolega.

Keeda segu madalal kuumusel pidevalt segades, kuni see on just sulanud. Seejärel keera kuumus maha...

Täida kauss jääga…

Ja pange kastrul otse jäässe. Jahutusprotsessi kiirendamiseks segage seda veidi.

Järgmiseks haarake need oma öökapilt.

Lisa kaks supilusikatäit kakaokreemi…

Ja kaks (või kolm, kui teile meeldivad piparmündisemad asjad) supilusikatäit creme de menthe. Sega segamiseks.

Kuna mu creme de menthe ei olnud värvitud šokeerivalt roheliseks nagu mu ema kreem, otsustasin ma pisut värvida.

Lisasin ainult tilga…

Mis osutus ülipeeneks.

Kui soovite anda rohkem rohelist avaldust (Püha Patricku päev, keegi?), lisage lihtsalt veidi rohkem värvi.

omatehtud kaste kalkuni jaoks

Seejärel laske sellel seista ja lõpetage jahtumine, samal ajal kui vahustate rõõska koort.

Valage elektrimikseri kaussi tass koort...

Seejärel vahusta tugevalt, kuni kreem on jäik.

crockpot brokkoli juustusupp

Vaata, et vahukommi segu oleks mõnus ja külm, siis vala see vahukoore hulka...

Ja voldi see õrnalt kokku.

Fotodel on vaevu näha erinevust rohelise ja valge vahel, kuid see oli tõesti kena, hele piparmündi toon.

Vala täidis koorele…

Valmis! Pange tähele, et see täidis täidab tõesti tavalise pirukavormi; sul jääb üle pool tassikest, mille võid lihtsalt kõrrega juua, kuni ootad, kuni pirukas külmub.

Lõpuks puista peale veidi küpsisepuru. Muudab piruka puhtaks.

Soovite selle vähemalt paariks tunniks külmutada. Asetage see katmata sügavkülma, kuni pind tõesti kõvaks muutub. Seejärel võite selle kauni pinnaga häirimata katta kilega, seejärel asetada see tagasi sügavkülma, kuni see on täielikult hangunud.

Eemaldage see sügavkülmast umbes kümme minutit enne, kui soovite selle sisse lõigata. Pirukas on mõnus ja rikkalik, nii et väiksematest viiludest piisab tavaliselt. Ja kui sa tahad veidi uhkemaks minna, siis viska peale mõned šokolaadi lokid (või lihtsalt raseeritud šokolaad). Tekstuur on armas: sile ja kindel ja kerge.

Nautige!