Millised õunad sobivad mini-õunapirukate jaoks kõige paremini?
Õunapirukat tehes kipun sirutama käe Granny Smithi õunte poole. Need on hapukamad, mis tasakaalustab ülejäänud retsepti suhkrut. Kuid Honey Crisp on veel üks hea õunatüüp, mida kasutada õunakoogi jaoks. Nad on veidi magusamad kui Granny Smith, kuid peavad siiski küpsetama.
Kas mini-õunapirukad peavad olema külmkapis?
Jah, kõige parem on neid hoida külmkapis õhukindlas pakendis. Nad püsivad värskena umbes 4 päeva.
Millist koorikut kasutate mini-õunapirukate jaoks?
Poest ostetud pirukakoorikute pakk sobib selleks suurepäraselt, sest vaja on kahte koorikut. Kindlasti saate selle asemel siiski oma kooriku teha. Täiesti võist valmistatud pirukakoorik ja täiuslik pirukakoorik retseptid teevad nagunii kaks koorikut!
Loe edasi Reklaami – jätka lugemist allpool- Tootlused:
- 24
- Ettevalmistusaeg:
- 30min
- Aeg kokku:
- 1hr
Koostisained
Salvesta retseptPirukate jaoks:
- 1
(14 untsi) külmkapis pirukatainas (2 koorikut)
- 1
suur õun, kooritud ja kuubikuteks lõigatud
- 2 spl.
granuleeritud suhkur
- 1 spl.
universaalne jahu
- 1 spl.
kallis
Katteks:
- 1/4 c.
universaalne jahu
- 2 spl.
pakitud helepruun suhkur
- 1 spl.
granuleeritud suhkur
- 1/2 tl.
jahvatatud kaneel
- 2 spl.
soolavõi, lõigatud väikesteks tükkideks
Juhised
- Samm1 Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F. Pirukate jaoks: rullige 1 tükk pirukataignast 12-tolliseks ringiks. 3-tollise lõikuriga lõigake välja 12 väikest ringi. Korrake sama teise pirukataigna tükiga, et teha veel 12 ringi. Suru iga ring 24-tassilise minimuffinivormi auku, surudes tainas ühtlaselt külgedele. Aseta külmkappi.
- Samm2 Segage keskmises kausis õun, granuleeritud suhkur, jahu ja mesi.
- Samm3 Katte jaoks: vahustage eraldi keskmises kausis jahu, pruun suhkur, granuleeritud suhkur ja kaneel. Lõika kahvli või kondiitrilõikuriga või jahusegusse paar tükki korraga, kuni see on ühtlaselt segunenud.
- Samm4 Aseta igasse muffinitopsi 1 tl õunasegu; peal 1 tl kattekihiga. Küpseta kuni kuldpruunini, umbes 20 minutit. Lase 10 minutit pannil jahtuda, seejärel tõsta restile täielikult jahtuma.