Maisi ja musta oa salsa

Optimaalne aeg selle salsa valmistamiseks on hilissuvel, mil on maisi ja tomatite hooaeg. (Kolme tassi värskete tuumade saamiseks vajate umbes 6 maisikõrva.) Kuid võite olla kindel, külmutatud maisi või konserveeritud tükeldatud tomatitega saate siiski meeldivalt rahuldavad tulemused. Kui otsite Super Bowli dipikastet, mida serveerida suure mängu poolaja etenduse ajal, või lisakülge, mida oma parimate pidusöökidega siduda, siis kasutage konservmaisi ja jätke koos toiduvalmistamine vahele!

Kui kaua säilib musta oa salsa?

Kõiki koostisosi saab valmistada päev ette. Värskeimate tulemuste saamiseks oodake enne serveerimist, kuni kõik segatakse, kuni 1 tund. Ülejäägid, kui teil neid on, säilivad hästi õhukindlas anumas külmkapis kuni 4 päeva.

Mis sobib hästi maisi ja musta oa salsa?

Krõmpsuvad tortillakrõpsud dippimiseks on ilmselge paaritus, kuid teadke, et see oa-maisi segu sobib suurepäraselt ka kala, kana, tacode ja laetud nachos , ka.

Tootlused:

10-12portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

10min

 

Aeg kokku:

viisteistmin

 

Koostisained

• 2 spl.

  oliiviõli, jagatud

• 3 c.

  värsked või sulatatud külmutatud kollased maisiterad

• 1 tl.

  sool, jagatud

• 1/2 tl.

  jahvatatud köömned

• 2

  15,25 untsi mustade ubade purgid, nõrutatud ja loputatud

• 1 c.

  hakitud värsked või nõrutatud konservtomatid

• 1/2 c.

  hakitud punane sibul

• 1

  jalapeño, tükeldatud

• 3 spl.

  värske laimimahl

• 1

  küüslauguküünt, riivitud või hakitud

• 1/4 c.

  hakitud koriandri lehti

• Tortillakrõpsud, serveerimiseks

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumutage 1 supilusikatäis õli 12-tollises malmpannil keskmisel ja kõrgel kuumusel kuumaks. Lisa mais ja küpseta 3 minutit, kuni see on kergelt kuldne. Sega juurde 1/2 teelusikatäit soola ja köömneid ning küpseta veel 1 minut. Tõsta mais taldrikule ja lase täielikult jahtuda.
  2.  Samm2 Kombineerige mustad oad, tomat, punane sibul, jalapeño ja küüslauk suures kausis. Segage ettevaatlikult laimimahl, ülejäänud 1 spl oliiviõli ja 1/2 teelusikatäit soola.
  3.  Samm3 Kui mais on jahtunud, lisage see ubade segule koos koriandriga; voldi õrnalt kokku. Serveeri tortillakrõpsudega.