Pitsadip

Millist ahjuvormi kasutate pizza dipiks?

Sügavate roogade pirukaplaat on selle kastmise jaoks ideaalne anum. A sügava roogi pirukaplaat on veidi sügavam (umbes 2 tolli) ja ülaosast laiem (umbes 10 tolli) kui tavaline pirukaplaat (1 tolli sügav ja 9 tolli lai). See on piisavalt lai, et pruunistuda kogu pealmine juustu kiht broileri all, ja piisavalt sügav, et panna kihiti marinara, juustud ja lisandid. Kui teil pole käepärast sügavat küpsetusplaati, sobib 8-tolline kandiline küpsetusvorm.

Kui kaua kulub juustu pruunistamiseks broileri all?

frikadellisupp

Iga ahju broiler on erinev – mõni läheb kuumaks kui teine ​​või asub erinevates kohtades. Kahe minutiga peaks juust broileri all kenasti mullitama ja pruuniks saama, aga sa tahad seda vaadata nagu kull. Kontrollige umbes iga 30 sekundi järel ja nihutage panni ettevaatlikult, kui see muutub ühes kohas liiga pruuniks.

Mida saab mini pepperoni asemel kasutada?

Kui te ei leia mini pepperoni, ostke tavalise suurusega pepperoni viilud ja lõigake need soovi korral väiksemateks tükkideks. Kuid võite dipikastme kohandada oma lemmiklisanditega! Koostisosad nagu pruunistatud itaalia vorst, praetud seened või isegi viilutatud jalapeño oleksid ka siin suurepärased.

Kas rebitud parmesan ja riivitud parmesan on samad?

Riivitud parmesan jahvatatakse peeneks nagu pulber. Hakitud parmesan hakitakse peeneks kiududeks nagu mozzarella. Kasutage selle retsepti jaoks riivitud parmi; see sulandub kergesti toorjuustuga.

Tootlused:

10-12portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

viisteistmin

 

Aeg kokku:

Nelimin

 

Koostisained

Kastmise jaoks:

• 1/2 c.

  mini pepperoni

• 2

  8-oz. blokeerib toorjuustu, pehmendatud

• 1 1/2 c.

  riivitud parmesan, jagatud

• 1 spl.

  kuivatatud itaalia maitseaine

  kana nachos

• 1 c.

  marinara kaste, jagatud

• 2 c.

  riivitud mozzarella, jagatud

• 1/4 c.

  viilutatud mustad oliivid, jagatud

• 1/4 c.

  kuubikuteks lõigatud roheline paprika, jagatud

• 1/4 c.

  kuubikuteks lõigatud punane sibul, jagatud

• Röstitud baguette viilud, serveerimiseks

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumuta ahi temperatuurini 375 ° F.
  2.  Samm2 Aseta pepperoni paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 45 sekundit. Puhastage pepperoni pealsed paberrätikuga, et eemaldada liigne õli. Kõrvale panema.
  3.  Samm3 Keskmises kausis segage toorjuust, 1/2 tassi parmesan ja Itaalia maitseained. Laota segu ühtlase kihina 9-tollisele sügavale ahjuplaadile.
  4.  Samm4 Määri 1/2 tassi marinarat ühtlaselt juustusegu peale. Puista peale 1 tass mozzarellat, 1/2 tassi parmesani ja 2 supilusikatäit pepperoni, mustad oliivid, paprika ja punane sibul. Korrake ülejäänud marinara, mozzarella, parmesani, pepperoni, mustade oliivide, paprika ja punase sibulaga.
  5.  Samm5 Küpseta, kuni juust hakkab mullitama ja hakkab pruunistuma, umbes 30 minutit.
  6.  Samm6 Tõsta ahju küpsema ja küpseta veel 2 minutit. Lase enne serveerimist 10–15 minutit jahtuda. Serveeri röstitud baguette’i viiludega.