Kuidas muna pošeerida

Paljud kokad näivad munade küttimise eest eemale hoidvat ja tõtt-öelda kõlab muna veetornaado sisse tõmbamine, et saada tahked valged ja täiuslikult vedel sisemus, pisut hirmutav. Kuid tuleb välja, pošeeritud munad ei saakski lihtsamad olla! Tegelikult, kui saad vett keeta, siis võid muna pošeerida. Selle pošeeritud munade meetodi puhul pole vaja äädikat ega uhkeid munatööriistu. Ja kui olete omandanud põhilise salaküttimistehnika, on teil lõputult tervislikke hommikusöögiretsepte igaks elujuhtumiks.

Milline on parim viis pošeeritud munade serveerimiseks?

Nautige neid hautatud roheliste, avokaado röstsaia, hommikusalati või huevos ranchero peal. Veelgi parem, nautige neid röstitud võiga määritud inglise muffinil Kanada peekoniga klassikalise Benedicti muna jaoks! Ärge unustage valada peale ohtralt Hollandi kastet, enne kui sööte selle maitsva ja rahuldava hommikusöögi juurde.

Millised munad on salaküttimiseks parimad?

Kui tegemist on munade pošeerimisega, siis mida värskemad munad, seda parem! Kas pole kindel, kui kaua teie oma külmiku tagaküljel on seisnud? Proovige muna ujuki testi. Värsked munad küpsevad kiiremini ja nende valged tahkuvad küpsetamisel paremini.

pasta alfredo retsept

Kui kaua te mune poetate?

Munade pošeerimine võtab vaid paar minutit. Kui vesi keeb, keetke mune 2–3 minutit. Need on väljast tugevad, seest vedelad ja iga kord õrnalt maitsvad.

kana täidetud karbid alfredokastmega

Kas pošeeritud munade puhul peaks vesi keema?

See pošeeritud munade meetod nõuab õrna keetmist. Kui mõtlete: 'Mis kuradit on õrn keetmine?' lihtsalt lase vesi keema ja siis alanda kuumust, nii et vesi lihtsalt mullitab aga ei kee nagu hullult.

Miks peate pošeeritud munade jaoks vett segama?

Vee ringjate liigutustega segamine tekitab tornaadoefekti, mis aitab vältida munavalge liigset laialivalgumist. Pigem mähib valge end ümber, moodustades ideaalse väikese tasku! Enne muna kukutamist pange vesi kindlasti keerlema.

Kas vajate munade pošeerimiseks äädikat?

Väikese koguse äädika lisamine keeduvette on nipp, mida mõned inimesed kasutavad munavalgete kiiremaks kokkusaamiseks. See on täiesti vabatahtlik ja pole isegi vajalik, kuid kui soovite seda proovida, segage enne munade lisamist keevasse vette üks supilusikatäis destilleeritud valget äädikat.

kuidas valmistada šokolaadipirukat

Kas saate pošeerida rohkem kui ühte muna korraga?

Kui korraldate brunchipidu , võiksite korraga pošeerida rohkem kui ühe muna – ja saate! Lihtsalt olge ettevaatlik, et potti liiga palju ei kuhjataks.

Kas saate mune enne tähtaega pošeerida?

Jah, ja see on ideaalne salarelv rahvahulga jaoks pošeeritud munade valmistamisel! Lihtsalt pošeerige mune nagu tavaliselt, seejärel kandke lusika abil paberrätikuga vooderdatud taldrikule. Kui on aeg süüa, kastke munad üles soojendamiseks lusikaga. See võtab vaid mõne sekundi.

Tootlused:

1portsjon(id)

 

Küpsetusaeg:

3min

 

Aeg kokku:

3min

 

Koostisained

• 1

  muna

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumuta potis vesi õrnalt keema, seejärel soola vesi. Vahepeal purusta muna (või 2 või 3!) väikesesse tassi.
  2.  Samm2 Alustage lusikaga keeva vee segamist suurte ringjate liigutustega.
  3.  Samm3 Kui vesi keerleb nagu tornaado, lisa munad. Keeruline vesi aitab munavalgel küpsemise ajal enda ümber mähkida.
  4.  Samm4 Küpseta umbes 2 1/2 kuni 3 minutit.
  5.  Samm5 Tõsta muna (või munad) lusikaga taldrikule.