Iiri Nachos

kihilise salati retsept

Kas Iiri nachod on tegelikult iirlased?

Mitte päris, aga see on okei! Iiri nachod on nutikate pubiomanike vaimusünnitus, kes mõtlesid selle nime välja pärast seda, kui vahetasid klassikalised maisikrõpsud Iirimaa armastatud kartuli vastu, nautides nachosid. Need ei pruugi olla traditsiooniline Iiri roog, kuid need on kindlasti head.

Millised kartulid on Iiri nachode jaoks parimad?

Iiri nachode jaoks sobivad kõige paremini väikesed, vahajad, kergesti viilutatavad õhukeste koortega kartulid. Jäta vahele tärkliserikkad rusikas ja naudi Yukoni kuldset või punast erinevat tüüpi kartulit. Need sordid hoiavad oma kuju ja annavad tugevama kulbi kõige maitsvamate lisanditega.

Milline juust läheb Iiri nachodele?

Cheddari tungraud on nende nachode jaoks hitt, kuid tavalised teravad cheddari paarid sobivad hästi. Kui saate, tükeldage see ise. Värskelt riivitud juust sulab palju paremini kui eelnevalt purustatud kotijuust.

Mis läheb Iiri nachode peale?

Lihtsam küsimus võib olla, et mis Iiri nachode peale ei lähe? Alustage tervisliku kihi sulatatud riivitud juustu ja krõbedate peekonitükkidega, millele järgneb hapukoor, salsa ja roheline sibul. Järgmisena lisage veidi kiirelt marineeritud punast sibulat, mis on valikuline, kuid kergesti valmistatav ja seda väärt. Kurat, tead, mis oleks samuti suurepärane? Kulbitäis tšillit, jalapeño viilud, kreemjas rantšo riietus , keedetud veisehakkliha või vürtsikas hapukurgi maitse. Või kui soovite Püha Patricku päeva puhul kõik sisse minna, võite neid isegi täiendada soolaliha .

Kas saate teha laastudega Iiri nachosid?

Muidugi! Kui soovite minna traditsioonilisemale nacho-marsruudile, kasutage laastu – lihtsalt veenduge, et need on piisavalt tugevad, et hoida lisandit. Veekeetjas keedetud kartulikrõpsud on suurepärane baasvõimalus kiirsnäkiks. Lihtsalt puista peale peekon ja juust ning pista laastud mõneks minutiks ahju, et juust sulaks. Seejärel jätkake kõigi lisanditega!

Millised teised Iirimaa inspireeritud toidud sobivad hästi Püha Patricku päevaks?

pioneerinaiste muraka kingsepp

Iiri nachod on suurepärane algus igale pidulikule pidusöögile, kuid ükski Püha Patricku päeva eine pole täielik ilma soolaliha ja kapsas ja Iiri soodaleib . Ärge unustage pinti rohelist õlut. Tervist!

Tootlused:

6-8portsjon(id)

 

Ettevalmistusaeg:

10min

 

Aeg kokku:

Nelimin

 

Koostisained

Nachode jaoks:

• 3 nael.

  Yukoni kuldkartul

  maisileiva täidise pioneernaine

• 4 spl.

  oliiviõli

• 1 tl.

  jahvatatud musta pipart

• 1 tl.

  küüslaugupulber

• Mittenakkuv toiduvalmistamissprei

• 2 tl.

  koššersool

  seitsmekihiliste küpsiste retsept

• 8

  viilud keedetud peekon, murendatud

• 2 c.

  riivitud cheddar-jacki juust

• Kiirelt marineeritud sibul (valikuline), viilutatud roheline sibul, hapukoor ja salsa serveerimiseks

Kiiresti marineeritud sibulate jaoks (valikuline):

• 1

  väike punane sibul, poolitatud ja õhukesteks viiludeks

• 1/2 c.

  valge äädikas

• 1 tl.

  suhkur

• 1/2 tl.

  koššersool

Juhised

• 1.  Samm1 Kuumuta ahi temperatuurini 425 ° F.
  2.  Samm2 Pese kartulid ja kuivata korralikult. Lõika kartulid 1/4 tolli paksusteks ringideks. Segage suures kausis kartulid, õli, pipar ja küüslaugupulber, kuni need on hästi segunenud.
  3.  Samm3 Pihustage 2 äärega küpsetusplaati mittenakkuva küpsetusspreiga. Jaga kartulid pannide vahel võrdselt ja laota ühtlase kihina. Küpseta 20 minutit ja seejärel eemalda vormid ahjust. Pöörake kartulid, keerake pannid ümber ja pange tagasi ahju. Küpseta, kuni kartulid on kuldpruunid, umbes 10–15 minutit rohkem.
  4.  Samm4 Tõsta kartulid ahjust välja ja puista ühtlaselt soolaga. Lase 5 minutit jahtuda. Sega kartulid ühele pannile ja puista peale peekon ja juust. Pane pann tagasi ahju ja küpseta, kuni juust on sulanud, veel umbes 5 minutit. Puista peale kiirelt marineeritud sibulat, kui soovid, ja rohelist sibulat; peale salsa ja hapukoor.
  5.  Samm5 Kiiresti marineeritud sibula valmistamiseks: segage väikeses mikrolaineahjus kasutatavas kausis või mõõtetopsis sibul, äädikas, 1/2 tassi vett, suhkur ja sool. Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 3 minutit. Lase 15 minutit jahtuda.

Näpunäide: kiirmarineeritud sibulad säilivad külmkapis kuni 1 nädal. Proovige neid tacos, rostbiifi või salatites.